क्या आप एक रेस्तरां खोलना चाहते हैं? एक व्यवसाय योजना में मदद मिलेगी

क्या आप एक रेस्तरां खोलना चाहते हैं? एक व्यापारिक योजना सबसे पहले है जिसे आप के बारे में सोचने की ज़रूरत है निवेशक अब ऐसी परियोजनाओं में रुचि रखते हैं। यदि आप भविष्य में निवेश का अनुमान लगाते हैं, तो एक वर्ग मीटर क्षेत्र को न्यूनतम हजार डॉलर निवेश करना होगा। इस तरह की प्रतिष्ठान की औसत लौटाने की अवधि एक से डेढ़ साल से दो तक है।

वर्गीकरण

यदि आप एक रेस्तरां, एक व्यवसाय योजना खोलना चाहते हैंअवधारणा के साथ परिभाषित होने के बाद ही रचना करना शुरू करना आवश्यक है अब भोजन करना आमतौर पर फास्ट फूड, मध्यम आकार के हाथों और कुलीन वर्गों में विभाजित है। आप एक बार, एक कॉफी शॉप, एक कैफे, एक बड़े रेस्तरां खोल सकते हैं यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास निश्चित राशि है या नहीं। स्वाभाविक रूप से, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि एक विशिष्ट रेस्तरां एक विस्तृत श्रृंखला, उच्चतम स्तर के आराम, आंतरिक परिष्कार, उच्च मूल्यों को भेद करेगा। औसत हाथ की संस्था में सेवाओं की लागत कम है लेकिन मेनू विविध रहता है। फास्ट फूड के लिए, वहां, एक नियम के रूप में, स्वयं सेवा और व्यंजनों का एक खास सेट।

कक्ष खोज

यदि आप एक रेस्तरां, एक व्यवसाय योजना को व्यवस्थित करने का निर्णय लेते हैंइस दिशा में आपके सभी कार्यों को विस्तार से वर्णन करना चाहिए। परंपरागत रूप से वे परिसर की तलाश शुरू करते हैं। अब किराया $ 200 प्रति वर्ग एक वर्ष से लागत अगर हम व्यापार केंद्रों के क्षेत्र के बारे में बात करते हैं, तो कीमत पांच गुना बढ़ जाती है। यह पता चला है कि एक सो रही क्षेत्र चुनकर, आप 3 हजार से 16 मासिक तक खर्च करेंगे। सक्षम लोग एक विशेष कमरे के लिए विपणन अनुसंधान करने की सलाह देते हैं। इसका मतलब यह है कि लोगों के प्रवाह, प्रतिस्पर्धी माहौल, पार्किंग की उपलब्धता, प्रवेश द्वार की सुविधा, संभावित ग्राहकों का चक्र और अन्य विवरणों का अध्ययन करना आवश्यक है। यह बहुत उपयोगी जानकारी है बाजार पर स्थिति को समझने से, एक रेस्तरां को खोलने के बारे में सोचने की आवश्यकता नहीं है व्यापार योजना में ऐसे अध्ययनों के सभी परिणामों को शामिल किया गया है।

एक रसोई का चयन

आप किस देश के लोग खायेंगेग्राहकों की पेशकश करने के लिए, कई तरह से रेस्तरां के तकनीकी उपकरण पर निर्भर करता है। संस्था का एक निश्चित दिशा होना चाहिए, अन्यथा यह समान अनगिनत स्थानों के प्रवाह में अदृश्य रहेगा। रेस्तरां आमतौर पर भोजन के प्रकार पर भरोसा करते हैं, विषयगत फ़ोकस नामित करते हैं: घर, कार, खेल और अन्य। हमारे देश में एक्जिटिक्स, लोकप्रिय राय के बावजूद, उचित लोकप्रियता नहीं मिलती है लेकिन रूसी व्यंजनों के रेस्तरां की व्यवसाय योजना निश्चित रूप से सफल होगी

पेपर लाल टेप

एक रेस्तरां खोलने पर और बिना, न करेंएकाधिक अनुमतियां और लाइसेंस प्राप्त करना यह मुख्य बिंदु है जो नौसिखिए व्यवसायियों को डराता है। हमें पट्टे के समापन के साथ शुरू करने की जरूरत है, और सभी स्थानीय प्रशासन, sanepidemstantsiya, अग्नि सेवा और इतने पर से परमिट प्राप्त करने के साथ खत्म हो जाएगा। सूची एक लंबे समय के लिए जारी रखा जा सकता है कृपया ध्यान दें कि दस्तावेजों के पंजीकरण में कम से कम कुछ महीने लगेंगे। किसी भी मदद के लिए भुगतान के बारे में 1000 डॉलर होगा

स्टाफ - सफलता की कुंजी

आपको सबसे पहले महाराज को खोजने की ज़रूरत हैऔर प्रबंधक इन लोगों पर किसी भी रेस्तरां की सफलता बाकी है। कृपया ध्यान दें कि कर्मचारियों का काम अच्छी तरह से भुगतान किया जाना चाहिए। आपको सावधानीपूर्वक टीम का चयन करना होगा: प्रबंधक से क्लीनर तक

महत्वपूर्ण बारीकियों

उपकरण भी बचत के लायक नहीं है। इतालवी उत्पादकों और अंग्रेजी द्वारा अच्छी समीक्षा प्राप्त की जाती है। रूस में उत्पादित उपकरण, दुर्भाग्यवश, सबसे कम गुणवत्ता है। पदोन्नति के लिए एक सभ्य राशि जाएगी। विज्ञापन अब महंगा है।

यदि एक रेस्तरां खोलने के लिए व्यवसाय योजना प्रतिभा के साथ सक्षम और कार्यान्वित की जाती है, तो परियोजना की लाभप्रदता 50 प्रतिशत हो सकती है।