पकाने की विधि nachos - क्लासिक मैक्सिकन व्यंजनों

नाचोस पारंपरिक मैक्सिकन की एक डिश हैव्यंजन, जिसकी लोकप्रियता देश से बाहर हो गई है। आज ये रोटी दुनिया भर में जाने-पहचाने और प्यार करती हैं, छुट्टियों के टेबल पर और रोज़ रोज़ाना आसान के रूप में दोनों परोसा जाता है। नाचोस धीरे-धीरे चीप्स चिपकाते हैं, लेकिन न केवल उनके द्वारा ज्यादा सुरक्षित संरचना द्वारा अलग-अलग होते हैं, बल्कि विभिन्न सॉस, सीज़िंग, और फ़िलिंग के साथ सेवा भी करते हैं।

तैयारी

आटा, साथ ही कटा त्रिकोण,

नाचो का नुस्खा
तले होने के लिए तैयार, आप कई में खरीद सकते हैंबड़ी सुपरमार्केट लेकिन उन्हें खुद को तैयार करना मुश्किल नहीं है नाचो के लिए बुनियादी नुस्खा सरल है: एक कटोरे में छानने के लिए मकई के आटे का एक गिलास, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें, आटा में डालना जब तक घने गेंद का गठन न हो। आटा रोल और इसे काटना। ऐसा करने के लिए, आप दो विधियों में से एक का उपयोग कर सकते हैं: हलकों को बाहर निकालना और त्रि-त्रिज्या में 6 से 8 टुकड़ों में कटौती या आयताकारों को बाहर निकालना और पट्टियों को त्रिकोणीय टुकड़ों में काट दिया। मकई आटा एक क्लासिक है, लेकिन अगर आवश्यक मकई का आटा गेहूं या राई के साथ बदल सकता है।

मेक्सिकन पनीर के साथ नाचोस नुस्खा

पाक कला व्यंजनों
मकई के आटे के त्रिकोण में विघटितबूंदा बांदी, जैतून का तेल के साथ छिड़के सुनहरा भूरा होने तक सेंकना एक sauté पैन में, प्याज भून, यह बीफ़ या पोर्क कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च, नमक और कश से जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप टमाटर सॉस डाल सकते हैं। एक सेम की एक छलनी पर फेंक दिया जा सकता है, ताकि कांच अनिवार्य हो। नाचोस छिड़कने वाली चनेदार पनीर के साथ छिड़के, टमाटर की चटनी और सेंकना के साथ डालना, खसनी और सेम लगाइए। सॉस के साथ टॉपिंग सेवारत करने से पहले, आप कटा हुआ सब्जियां जोड़ सकते हैं।

नाचों पर आधारित सर्वोत्तम व्यंजन

पाक के चुटकुले जो नाचो पिज्जा की तरह हैं, केवलमैक्सिकन में एक आधार के रूप में क्लासिक नुस्खा nachos का उपयोग करते हुए, आप हर स्वाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को जोड़ने की आवश्यकता है: मशरूम और मछली फिलेट, जैतून और घंटी मिर्च, ब्रोकोली, बैंगन, पालक। और क्लासिक शेडर पनीर के बजाय, आप किसी भी कठोर श्रेणी का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मासडैम या परमेसन। नरम किस्म का उपयोग भी अनुज्ञेय है: बोरीजा, मोज़ेरेला, सुल्गुनी

नाचों के लिए सॉस

सॉस, जो नाचो पानी पिलाया, एक विशेष पर कब्जाजगह। बेकिंग करने पर उन्हें हमेशा जोड़ नहीं दिया जाता है, 3-4 प्रकार के ग्रेविज तैयार करना संभव है और इनकी अलग-अलग सेवा करें। सबसे आम चटनी चीडर पर आधारित पनीर है इसके अलावा, नाचो में टेंडर मलाईदार ग्रेवी, मसालेदार टमाटर, मशरूम, लहसुन और युवा साग के साथ सॉस शामिल हैं।

सर्वश्रेष्ठ व्यंजन

निष्कर्ष

खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजनोंपारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों ने लंबे समय से दुनिया के मालिकों की पाक किताबों में अपना स्थान ले लिया है। मैक्सिको की खाद्य परंपराओं को सामग्रियों की समृद्धि, जायके की समृद्धि, प्राकृतिक और उपयोगी कच्चे माल के इस्तेमाल से प्रतिष्ठित किया जाता है। एक ही समय में मैक्सिकन व्यंजन तैयार करने के लिए, उनके लिए उत्पाद आसानी से मिलते हैं, और वे सस्ती हैं, और उनकी चमक और अभिव्यक्ति सभी को पसंद है। अपनी स्थिति और नुस्खा नाचो को मजबूत करता है - मूल रूप से सौर मेक्सिको से एक सरल, उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन।

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