सूअर का मांस पसलियों को कैसे पकाने के लिए: फोड़ा या सेंकना

स्वादिष्ट पोर्क पसली तैयार करें - नहींसमस्या, आपको गुणवत्ता और ताजा उत्पादों को लेने की ज़रूरत है, खाना पकाने की प्रक्रिया को अपने खाली समय में दें और सही नुस्खा का उपयोग करें।

दुनिया के बहुत सारे व्यंजनों के लिए उपयोग करेंसबसे अद्भुत व्यंजन खाना पकाने के लिए सूअर का मांस है इसमें से सबसे स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, सुगंधित और हार्दिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं - मांस को जल्दी से पकाया जाता है, और इसकी तैयारी के तरीके बड़े पैमाने पर होते हैं। पोर्क तले हुए के रूप में समान रूप से स्वादिष्ट है, और एक स्टू या बेक्ड रूप में। हालांकि, वही - गलत शब्द, क्योंकि इस प्रकार के मांस का हर व्यंजन असामान्य रूप से स्वादिष्ट होता है, अद्वितीय और उसके मुँह में पानी के साथ हड़ताली। कई शुरुआती मानते हैं कि उन्हें पता है कि सूअर का मांस पसलियों को कैसे पकाने के लिए - सबसे सरल तरीके से एक - सबसे अच्छा तरीका है। हालांकि, स्पष्ट सादगी के साथ, यह भीड़ और अनुभवहीन प्रयोगों को पसंद नहीं करता है। यदि आप अब भी इस तरह की पाक कृति बनाना चाहते हैं, तो फार्मूले का पालन करने के लिए तैयार रहें, ताकि डिश वास्तव में स्वादिष्ट और उत्सव के रूप में निकल सके, एक परी-कथा दावत में सबसे साधारण रात का भोजन करने में सक्षम हो।

विशेषज्ञों का सलाह है: पाक प्रयोग शुरू करने से पहले और सुअर का मांस पसलियों की तैयारी से पहले, कई व्यंजनों और सिफारिशों का अध्ययन करें। कुछ पकाने से पहले इस पकवान का सेवन करें और इसे फ्राइंग पैन में भूनें, दूसरों को - एक मजबूत शोरबा में उबाल लें, और कोई भी प्रारंभिक तैयारी के बिना मसाले और बेक की मालिश करता है। और पहले, और दूसरा, और तीसरा रास्ता सही है - आप इनमें से किसी भी द्वारा ओवन में सूअर का मांस पसली चुन सकते हैं और पकाना सकते हैं, और हर कोई स्वादिष्ट और असामान्य रूप से अपने तरीके से मूल होगा। उदाहरण के लिए, आप इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: पसलियों (900 ग्राम), प्याज (1 सिर) और पाइन (8 पीसी) लें। इसके अलावा, आपको शराब सिरका (100 मिलीलीटर), विभिन्न मसालों और मसालों के साथ स्टॉक करना होगा, सबसे महत्वपूर्ण बात - "प्रोवांस जड़ी बूटियां।" प्रुन्स की तैयारियों से तैयार होना चाहिए - इसे धोया जाना चाहिए और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डाला जाना चाहिए। आगे पसलियों की बारी आती है - वे भी अच्छी तरह से धोया जाता है, कई सर्विंग्स बनाने के लिए कट जाता है, जिसके बाद हड्डी के पास प्रत्येक टुकड़े में छोटे कटौती की जाती है। उनमें से प्रत्येक में यह आवश्यक है कि प्रिंस सम्मिलित करें, और फिर टूथपिक्स के साथ सभी कटौती करने के लिए। फिर, सूअर का मांस पसलियों को बनाने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का और "प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों" से पीसकर।

जब मांस के साथ सभी प्रारंभिक कार्य होंगेसमाप्त, आप गर्मी प्रतिरोधी दीवारों और एक मोटी तल के साथ पाक के लिए फार्म ले सकते हैं, इसमें शक्कर सिरका के साथ डाल दिए गए खुली और कटी हुई प्याज के छल्ले रखिए। ऊपर से तैयार सूअर का मांस पसलियों भेजा जाना चाहिए, उन्हें पन्नी की एक शीट के साथ कवर और अलग सेट - कम से कम 2-3 घंटे के लिए ओवन को पहले से गरम करना सबसे अच्छा है ताकि आप सुअर का मांस पसलियों को पकाने से पहले आपको इसके साथ परेशान नहीं करना पड़े। पके हुए भोजन को कम से कम 40-50 मिनट तक पकाया जाना चाहिए, और जरूरी - पन्नी के नीचे, और इस समय के बाद - एक घंटे का एक और चौथाई, लेकिन इसके बिना।

आप अभी भी इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: आलू (300 ग्राम), पसलियों (900 ग्राम), गाजर (2 पीसी।), प्याज और लहसुन, नमक और मसाले लें। पोर्क पसलियों को एक स्वादिष्ट स्वर्ण परत की खरीद से पहले तली हुई किया जाना चाहिए, फिर उन्हें हटा दें, और एक ही फ्राइंग पैन पर खुली और बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर और लहसुन डाल दें। उसके बाद, सभी सामग्री एक घंटे के एक चौथाई के लिए पैन और स्टू पर भेजी जा सकती है। इस समय, आलू से निपटने के लिए सबसे अच्छा है - छील, छोटे ब्लॉकों में कटौती और एक सॉस पैन में डुबकी। आधे घंटे के अंत में, आपको पकवान का मौसम चाहिए और इसे और पन्द्रह मिनट तक बुझाना चाहिए। ताजे सब्जियों के एक गार्निश के साथ एक प्लेट पर इसे परोसें - वे सूअर का मांस के स्वाद पर ज़ोर देना और इसे छाया से उज्जवल करने में सक्षम हैं।