सबसे पहले हम लाल शराब पर सूअर का मांस के लिए शराब कबाब के लिए शराब से एक marinade तैयार करेंगे।
शराब के साथ शिश कबाब के लिए marinade कैसे तैयार करें
पतले छल्ले में प्याज स्लाइस, बारीक काट लेंलहसुन और अजमोद। एक सॉस पैन में लहसुन और प्याज रखो, सभी शेष अवयवों को एक कमजोर आग पर डाल दें, उबाल लेकर दो मिनट तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक के साथ मौसम। तैयार मिश्रण को शांत करें और इसे शिश कबाब के लिए एक समुद्री डाकू के रूप में उपयोग करें। इसे रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक रखा जा सकता है। यह marinade पोर्क, खेल और कुक्कुट के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
हम पोर्क से शिश कबाब के लिए शराब से marinade तैयार करते हैं
शुष्क शराब, जमीन काली मिर्च के एक कंटेनर में मिलाएं(लाल), नमक, बारीक कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, मांस के ताजे टुकड़े डालते हैं, ध्यान से मिश्रण और तीन से पांच घंटे तक प्रतीक्षा करें, जब तक सूअर का मांस मसाला न हो जाए।
तीसरी पकाने की विधि: पोर्क से शीत कबाब के लिए शराब से एक marinade (सफेद शराब पर)
सामग्री:
पकाने की विधि चार: सफेद शराब के आधार पर चमकदार कबाब के लिए marinade (सिरका जोड़ने के बिना)
सामग्री:
मर्दों की तैयारी
एक मध्यम grater पर प्याज रगड़ें। सभी उपरोक्त मसालों को वनस्पति तेल में डालें और लगभग एक घंटे तक छोड़ दें। फिर प्याज, एक चम्मच चीनी और सफेद शराब को तेल में जोड़ें। गोमांस को साफ टुकड़ों में काटें और तैयार मिश्रण में छः से आठ घंटे तक मसालेदार करें। इस मिश्रण को चुनने के बाद, आप सुरक्षित रूप से अपने खाना पकाने शिश कबाब को पानी से सुरक्षित कर सकते हैं।
पकाने की विधि 5: शुष्क सफेद शराब और सिरका के साथ marinade
सफेद शराब के साथ शराब सिरका (सफेद) मिलाएं। आधा कप पानी (उबला हुआ), नमक और चीनी का एक चम्मच, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें। उबलते बिना मिश्रण को गर्म करें। एक चम्मच कैपर (कैंटीन), काली मिर्च और थाइम (एक छोटे चम्मच की एक चौथाई) जोड़ें। Marinade शांत और मांस में दस से बारह घंटे के लिए डाल दिया।
हमें उम्मीद है कि उपरोक्त व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट शिश कबाब तैयार करने के लिए उपयोगी होगा!
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