हाल ही में, केक "थ्री चॉकलेट" ("मिरेल" अपने एक संस्करण का उत्पादन करता है) एक बेहद लोकप्रिय मिठाई बन गया है।
सेंकना केक "तीन चॉकलेट"
तस्वीरें आपको यह मिठाई देखने की अनुमति देती हैंएक कट में शानदार है सटीकता, इसकी तैयारी में सम्मान, यह बहुत सुंदर बनाता है आप "थ्री चॉकलेट" नामक एक केक बनाने की कोशिश कर सकते हैं (हम कई प्रकार के बिस्किट के साथ नुस्खा की सूची लेंगे ताकि आपके पास कोई विकल्प हो), बड़े और एक हिस्से वाले मिठाई के रूप में बाद के विकल्प के लिए, आपको विशेष मोल्ड की ज़रूरत है। लेकिन दाखिल करते समय आप अपने सभी महिमा में कई परतों से कटौती कर सकते हैं।
केक "तीन चॉकलेट" बिस्किट पकाने की विधि
पहली परत के लिए, केक सेंकना आपको एक पर्याप्त उच्च डिटेटेबल फॉर्म की आवश्यकता होगी - इसके साथ आप केवल बिस्कुट नहीं सेंकना, बल्कि मूस के साथ भी डालना चार अंडे के गिलहरी को अलग से अलग करें, कोको के एक उच्च सामग्री के साथ कड़वा चॉकलेट बार पिघल। चीनी के एक चम्मच के साथ मीठे क्रीम मक्खन (अनसाल्टेड, कमरे के तापमान पर गरम किया जाता है, लेकिन पिघल नहीं) के स्लाइस को सचेत करें। मक्खन के लिए, पिघला हुआ चॉकलेट, थोड़ा ठंडा, और योल जोड़ें। मिश्रण फिर से मिश्रण करें नमक, वैनिलीन और बेकिंग पाउडर के अलावा सफेद ब्रेड आटे का आधा कप, इसमें चार चम्मच चीनी प्रोटीन के साथ मार डाला जाता है। सब कुछ मिक्स, मध्यम तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
केक "तीन चॉकलेट" मूस के तीन परतों के लिए पकाने की विधि
आपको दो मानक सफेद टाइल की आवश्यकता होगी,कड़वा चॉकलेट और दूध, 600 ग्राम क्रीम अधिकतम वसा की मात्रा (हर परत पर 200 ग्राम), मक्खन के पचहत्तर ग्राम, 3 desyatigrammovyh पैकेज और तत्काल जिलेटिन क्रीम लिकर आधा कप (एक वैकल्पिक घटक है, यह घुलनशील कॉफी पेय द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। प्रत्येक मूस एक अलग कटोरी में किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे केक उठा। उन्हें एक साथ खाना बनाना, क्योंकि समय से पहले और अधिक मोटा होना रोकने के लिए की जरूरत है। सभी उत्पादों को तीन समान भागों में विभाजित करें चॉकलेट के प्रत्येक प्रकार एक जल स्नान में गर्मी जब तक यह पिघला देता है और फिर जोड़ने के लिए एक ठंड क्रीम मार पड़ी है, पूर्व लथपथ जिलेटिन शराब (कॉफी) और मक्खन आवश्यक है। आप तैयारी कर रहे हैं जबकि पहले मूस केक पहले से ही शांत था। इसका मतलब है कि आप कोडांतरण शुरू कर सकते हैं। ठंडा केक Korzh और रूपों के बीच एक सेंटीमीटर की कटौती की जानी चाहिए मुक्त अंतरिक्ष (खाई) का एक सा ही रहना चाहिए। आंतरिक सीमाओं को एक मोटी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए साथ इतना है कि वह खाई में गिर गई पहले, अंधेरे मूस बाहर निर्धारित करना। इसे रेफ्रिजरेटर में स्थिर कर दें एक दूसरे मूस (दूध चॉकलेट के साथ) के साथ शीर्ष, और इसके solidification के बाद - तिहाई। अच्छा कूल
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