केकड़े की सलाद - यह स्वादिष्ट है!

अगर हम हमारे पाक की खोजों के बारे में बात करते हैंजो लोग लोकप्रिय हो गए हैं और केवल अपने मूल देश की विशालता में नहीं बल्कि विदेशों के देशों में भी, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि रूसी व्यंजन, कम से कम आधिकारिक हैं, उदाहरण के लिए, जापानी या फ्रेंच हमारे मशहूर व्यंजनों में - ओकोष्का, सूप, पेनकेक्स, पेलमेन, और सलाद के बीच में, अजीब तरह से, - ओलिवियर, जिसके बिना यह एक उत्सव की मेज की कल्पना करना असंभव है लेकिन हाल ही में, सलाद ओलिवियर गंभीर प्रतिस्पर्धा एक और आसान-तैयार सलाद है - केकड़े की छड़ से। अब यह रूसी दावत का एक अभिन्न हिस्सा है। लगभग हर युवा या पहले से अनुभवी परिचारिका इस सलाद को तैयार करता है और कम से कम अपने विकल्पों में से कुछ जानता है। हम कैसे अपने सामान्य, सरल नुस्खा पर केकड़ा के साथ सलाद बनाने के लिए या सामग्री की सामग्री के लिए कुछ सामग्री जोड़ने पर थोड़ा रहस्य साझा करेंगे। इस तरह के एक रचनात्मक दृष्टिकोण आपको अपना स्वयं का खाना पकाने के नुस्खा के अनुसार केकड़ा बनाने के लिए स्वादिष्ट और मूल सलाद बनाने का अवसर देगा। इसमें आप उबले हुए चावल, और खीरे, ताजे और हल्के-नमकीन या नमकीन (आप देखेंगे कि कैसे स्वाद बदलता है), हार्ड चीज़ और बल्गेरियाई मिर्च को जोड़ सकते हैं। शायद आप कुछ विशेष के साथ आएंगे, और यह आपके पाक रहस्य होगा लेकिन हम आपको बताएंगे कि कैसे केकड़े के सलाद को तैयार करना इसकी सामान्य खाद्य संरचना के साथ चिपक जाती है।

तो, हमें इसे तैयार करने की आवश्यकता है: केकड़े मांस या चीनी काँटा, चिकन अंडे, मकई और प्याज, मेयोनेज़ और साग का एक पेड़, अजमोद, डिल, अजवाइन या आप जो कुछ भी चुनते हैं।

और अब हम इस पकवान को पकाने की सरल प्रक्रिया का वर्णन करेंगे।

सबसे पहले आपको उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। केकड़े मांस ले लो और बारीकी से इसे काटना। हम इसे एक गहरे कप या पैन में डाल दिया, ताकि बाद में यह सलाद को मिश्रण करना मुश्किल न हो। जब तक हम केकड़े का मांस या लाठी काटा रहे हैं, आप कुछ अंडे बना सकते हैं। आपके द्वारा निर्धारित की जाने वाली राशि, कितने सर्विंग्स की गणना के आधार पर अंडे पकाए जाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी से साफ किया जाता है, साफ किया जाता है और सूक्ष्म रूप से कटा हुआ होता है। हम केकड़ों के लिए दूसरा घटक जोड़ें

फिर मकई की खुली खोलें, धीरे से तरल निकालें और कटा हुआ अंडे और केकड़े मांस के साथ व्यंजनों में अनाज डाल दें।

छोटे प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें और शेष सामग्री के साथ मिश्रण करें।

और यही वह चीज़ है जो हमें डिश के लिए जरूरी है अब हम सभी सामग्री को ध्यान से मिश्रण करते हैं और उन्हें थोड़ी कूलिंग के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। 10-15 मिनट के बाद, सलाद मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से भरे, मिश्रण, नमक और एक अच्छी प्लेट में डाल सकता है। हम कबाब को सजाने जड़ी बूटियों के साथ सलाद चिपक जाता है और मेज पर उन्हें सेवा।

उन लोगों के लिए जो थोड़ा सा खड़ा करना चाहते हैंसलाद के अवयव की मौलिकता, हम विकल्पों में से एक प्रदान करते हैं - केकड़ा की एक सलाद चिपक जाती है और सेम इसका स्वाद थोड़ा अलग होगा यहां तक ​​कि गैर-नियमित सलाद उत्पादों से भी सबसे छोटी योजक असामान्य और दिलचस्प स्वाद देगा।

यहाँ सभी एक ही सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता हैसाधारण केकड़े का सलाद: अंडे, प्याज, केकड़ों, एक डिब्बाबंद मकई, साग और मेयोनेज़ की। नए उत्पादों में, केवल लाल डिब्बाबंद बीन्स को जोड़ा जाता है। तो, चलो खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें। अंडे उबालें और उन्हें बारीकी से काट लें, बस बारीक और बल्ब प्याज काट लें। एक सजातीय द्रव्यमान में सभी मिश्रण हम मकई और केकड़ों के उबले हुए कटे हुए मांस को जोड़ देंगे, जो रस से मुक्त होगा। हलचल। बीन्स को तरल से भी मुक्त किया जाना चाहिए, पानी से धोया गया और शेष तैयार सामग्री में जोड़ा गया। हम सेम मेयोनेज़ के साथ केकड़े का सलाद भरते हैं, जड़ी-बूटियों के मिश्रण और सजाते हैं। यहां सौंफ या अजवाइन पर टिका है, शायद अजमोद या टकसाल - यह बहुत महत्वपूर्ण है, सुंदर और, सबसे महत्वपूर्ण, आपके सलाद के लिए एक स्वस्थ पूरक याद रखें कि डिश की सेवा के सौंदर्यशास्त्र उतना ही महत्वपूर्ण है जितना इसके स्वाद के रूप में।

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