सेम के साथ लेंटन सूप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है

सेम के साथ बहुत बार दुबला बोर्श तैयार किया जाता हैगर्मी के दौरान मालकिन, क्योंकि यह खाया जा सकता है और ठंडे। यह पकवान पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और पेट में भारीपन की भावना पैदा नहीं करता है, जो पारंपरिक बोर्स्ट का उपयोग करते समय कभी-कभी होता है।

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम की आवश्यकता होती हैसेम। अक्सर, गृहिणी सेम पहले से पकाते हैं, क्योंकि यह तैयार करने के लिए बहुत लंबा समय लगता है। खाना पकाने से पहले रात के लिए आप बीन्स भी सोख सकते हैं। सेम के साथ लेंटन सूप का सबसे अच्छा स्वाद होता है, जब बोन्स खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने से पहले सेम को पकाया जाता है। सेम के पाचन में तेजी लाने के लिए, इसे खाना पकाने का एक सिद्ध विधि है बीन्स को पानी के बर्तन में रखा जाता है और पानी उबलने के बाद, और 20 मिनट के लिए सेम फोड़ा होता है, उबलने वाला पानी बाहर निकलता है और ठंडा पानी पैन में जोड़ा जाता है तब बीन्स तैयार होने तक प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराया जाता है।

उबला हुआ सेम की मृदा को जोड़ा जाना चाहिए। बड़े बैंगन को खुली और स्लाइस में काट दिया जाता है। उसी तरह हम सब्जियों के मज्जा के साथ करते हैं युवा सब्जियों को लेने के लिए सबसे अच्छा होना चाहिए, जिनकी हार्ड क्रस्ट नहीं है कटा हुआ मग को नमकीन और पेप्पर बनाया जाता है, फिर आटे में ढंका हुआ और वनस्पति तेल में तला हुआ।

भुना हुआ के लिए कटा हुआ भुना हुआ भुना हुआ जरूरी हैकटा प्याज, मिठाई काली मिर्च और बारीक कसा हुआ गाजर। एक बार सभी सब्जियों थोड़ा browned, पैन टमाटर के रस का 200 मिलीलीटर में जोड़ा जाना चाहिए। आप ताजा टमाटर खाते हैं, रस, बदला जा सकता है खुली और कटा हुआ टमाटर।

उबलते बीन शोरबा में कटा हुआ जोड़नेdiced आलू, aubergines और zucchini बोरस्च सेम के साथ दुबला आलू लगभग जब तक आलू तैयार नहीं हो जाता है, जिसके बाद बारीक कटा हुआ गोभी और भुना हुआ जोड़ते हैं। इस समय, आपको नमक और काली मिर्च पकवान की जरूरत है। सेम के साथ दुबला बोर्स्क में खाना पकाने के अंत से पहले कटा हुआ साग जोड़ें।

एक और नुस्खा है, जिसके अनुसार दुबलासेम के साथ बोर्स्ड डिब्बाबंद भोजन, टोबी में गोब्स या स्प्रेड के अलावा के साथ पकाना। आप अन्य प्रकार के डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें टमाटर सॉस के साथ रखना चाहिए। यह बोर्स्च गर्म और ठंडा हो सकता है।

इसकी तैयारी के लिए, बीन्स को पकाया जाता हैजो कटा हुआ आलू जोड़ता है, जो 15 मिनट के लिए पकाया जाता है। इसी समय, बोर्स्क के लिए एक टमाटर ड्रेसिंग तैयार है। कटा हुआ गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ और अजमोद जड़, बीट्रोट 15 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में तली हुई हैं। फ्राइंग पैन में टमाटर का रस या टमाटर पेस्ट जोड़ें कटा हुआ गोभी और पतले कटा मिठाई काली मिर्च एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। पैन की सामग्री के लिए डिब्बाबंद मछली जोड़ें, और फिर इसमें डालना और टमाटर ड्रेसिंग। बोर्श को 5 मिनट के लिए खाना बनाना पड़ता है कटा हुआ जरा और हरा प्याज खाना पकाने के अंत से पहले ही जोड़ते हैं। एक अन्य काली मिर्च और बे पत्ती को बोर्स्क में जोड़ा जाता है। तैयार पकवान को 20 मिनट के लिए जोड़ा जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार है।

सेम के साथ यूक्रेनी borscht बहुत स्वादिष्ट है इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम सेम, अजवाइन जड़ और अजमोद रूट, 3 छोटे बीट्स, 2 प्याज चाहिए।

बीन्स किसी भी तरह से उबला हुआ है शोरबा में कटा हुआ प्याज और कटा हुआ अजवाइन जड़ और अजमोद जड़ जोड़ें। वहाँ, बीट डाल, जो 30 मिनट के बाद हटा दिया जाता है। सेम में शोरबा 300 ग्राम साओरकेराट जोड़ता है, जिसमें से रस को प्री-दबाया जाता है। बोर्स्च में छिद्रित और बारीक कटा हुआ टमाटर, गाजर और घुमावों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। पकवान को मिर्च और अनुभवी होना चाहिए। बोर्स्क में खाना पकाने के अंत से पहले आधे कप का आटा मिलाकर 100 मिलीलीटर ठंडा बीन शोरबा में मिलाया जाता है। पकाए गए बीट्स को एक भट्टी पर डाल दिया जाता है और बोर्स्क में जोड़ा जाता है। खाना पकाने के अंत से पहले, पकवान कटा हुआ लहसुन जोड़ा जाता है। तैयार बोर्स्ट प्लेटों पर गिरा दिया और कटा हुआ साग जोड़ें।