जर्मन व्यावहारिकता ने बहुमत को बदल दिया हैऐसे राष्ट्रीय व्यंजन हैं, जो दैनिक भोजन में और फिटनेस मेनू में बिल्कुल फिट हैं। सूअर का मांस, स्वादिष्ट और ह्रृदय के स्ननिट्ज, कई सब्जियों और आलू के व्यंजनों में, और यहां तक कि बियर के लिए, एक अपवाद नहीं था
एक schnitzel मांस की एक पतली परत से बना है,यह सूअर का मांस, बीफ़ या चिकन हो। यह एक पिटाई की आवश्यकता नहीं है और एक साधारण काट की तरह नहीं दिखता है और schnitzel के लिए मांस चुना जाता है देश के आधार पर जहां इसे पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, जर्मन शेफ सूअर का मांस पसंद करती है, और विनीज़ वील। यह एक जीत-जीत वाला डिश है, और किसी भी मामले में यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा। लेकिन अगर तृप्ति के लिए प्राथमिकता दी जाती है, तो सूअर का मांस से चटनी में खाना पकाना। एक सरल पकवान में बहुत भिन्नताएं हैं, और उनमें से कुछ हम आपकी तालिका में पेश करते हैं।
मूल सूअर का मांस schnitzel, विशेष रूप से पनीर के प्रशंसकों कृपया जाएगा
आपको आवश्यकता होगी:
पतले वर्गों या मांस में कटौतीआयताकार टुकड़े, यह अंत तक अंतहीन मांस के साथ ऐसा करने के लिए सबसे आसान है काली मिर्च और नमक के प्रत्येक टुकड़े इसके बाद, हम लेज़ोनियां तैयार करते हैं, जो कि सीधे, पैन में लदान से पहले मांस कम हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, सूक्ष्मता पनीर को रगड़ें, इसमें अंडे जोड़ें, लहसुन को कुचले और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
सूरजमुखी के साथ पैन भीख भूनतेल, जो बहुत अधिक होना चाहिए, पैन के नीचे से 1 सेमी न्यूनतम। अब हम मांस की एक प्लेट लेते हैं, आलू में आलू में डालते हैं, आलू में फिर से, और हम इसे फ्राइंग पैन में ठीक कर देते हैं। तैयार करने का समय थोड़ी सी, प्रत्येक पक्ष से एक मिनट के लिए पर्याप्त होगा। आप दोनों एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, और मेनू के अन्य घटकों के साथ मिलकर काम कर सकते हैं।
अगले नुस्खा तला हुआ सेब के टुकड़ों के साथ एक सूअर का मांस schnitzel है, बहुत हल्का और उपयोगी है, लेकिन यह भी हार्दिक है।
आपको आवश्यकता होगी:
भागों में मांस काट लें, लिपटेनमक और काली मिर्च और यदि आवश्यक हो पीछे हटाना थोड़ा। इसके बाद, एक गर्म फ्राइंग पैन पर भेजने से पहले, पहले से पीटा अंडे और रोटी के टुकड़ों में डूबा हुआ। भूरे रंग जब तक दोनों पक्षों पर भूनें। स्लाइस में काट लें और हल्के सेब भून। Schnitzel एक थाली पर डाल दिया, शीर्ष पर हम तला हुआ सेब के स्लाइस डाल दिया और जड़ी बूटी के साथ छिड़के।
और अविश्वसनीय साथ एक पोर्क schnitzel पकाने के लिए कैसेस्वादिष्ट क्रस्ट? इस नुस्खा का उपयोग करें, जिसे लोकप्रियता मिली है, खाना पकाने की गति और आश्चर्यजनक स्वाद के लिए धन्यवाद। शायद आप इसे बार या रेस्तरां के मेनू में खो देते हैं, और अब आप अपने आप को स्वयं बना सकते हैं - विनीज़ में पोर्क से सेनिज़ेल।
आपको आवश्यकता होगी:
मांस के टुकड़ों में पतले भाग,अधिकतम 10 मिमी की मोटाई यह वांछनीय है कि यदि संभव हो तो वे समान हैं। और इसके लिए फाइबर के साथ पोर्क को काटने के लिए बेहतर है प्रत्येक टुकड़ा पहले आटा में फेंक दिया जाता है, फिर पूर्व-व्हीप्ड अंडे में, और फिर ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह से। मिठाई और काली मिर्च को व्हीप्ड अंडे के मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। तेल फ्राइंग पैन के नीचे से कम से कम 2 सेंटीमीटर डालता है, क्योंकि विनीज़ में सूअर का मांस से स्नैनिट्ेल को खाना बनाना जरूरी है, ताकि यह व्यावहारिक तौर पर इसमें तैरता है। अच्छी तरह से गर्म और तले हुए साचेट्जेल प्रत्येक तरफ कुछ ही मिनटों का है।
आप तैयार डिब्बे को नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं और सब्जियों के साथ सज सकते हैं। एक गार्निश के रूप में, सब कुछ उसके लिए उपयुक्त है। तो अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं पर आधारित हो।
बोन एपेटिट!
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