मांस के साथ खट्टेदार भुना हुआ गोभी

सभी नोट करें कि साओरकेराट एक डिश हैप्रेमी, क्योंकि इसका स्वाद बहुत विशिष्ट है खट्टा साउरकात्रा भी कम है लेकिन गोभी एक वनस्पति है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है, और यह अनुशंसा की जाती है कि हर किसी को इसे किसी भी रूप में अक्सर जितना संभव हो सके। इस उत्पाद का पहला लाभ विटामिन सी है, और यह नहीं कि, पौराणिक कथा के अनुसार, इस सब्जियों के लिए धन्यवाद, लड़कियों के स्तन तेजी से बढ़ते हैं हालांकि, ऐसा या नहीं - कोई भी पूरी तरह से साबित नहीं हुआ है इस सब्जी को हमारे निरंतर आहार में कैसे पेश किया जाए? सब कुछ बहुत सरल है - बस मांस जोड़ें

बहुत सारे लोग गोभी को अपने सामान्य रूप में पसंद नहीं करते हैं,आश्चर्यचकित हैं कि वे एक स्वादिष्ट संयोजन द्वारा आकर्षित होते हैं - मांस के साथ साओरक्रोट। खासकर आपके लिए प्रिय पाठकों, हमने इस डिश को खाना बनाने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन तैयार किया है।

पहला नुस्खा, जिसे हम पारंपरिक रूप से "पारंपरिक गोभी, मांस के साथ साउरक्रोट" कहते हैं, को निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

2 बड़े प्याज, पिट्स के बिना 500 ग्राम सुअर का मांस, 300 ग्राम साउरक्रेट, 800 ग्राम ताजा गोभी, टमाटर सॉस, 4 टमाटर, नमक, मसाले।

इस पकवान को पकाने का तरीका भी सरल हैसामान्यता: प्याज के छल्ले को काटते हैं, छोटी सी आग पर स्टू। हम मांस काटते हैं, हम इसे एक ही फ्राइंग पैन में फेंकते हैं, जहां का प्याला काटा जाता है। इस मिश्रण में 15 मिनट के बाद हम सॉरेकराट जोड़ते हैं। फिर ताजा गोभी का काट लें (अधिमानतः सफेद, लेकिन विकल्प मौलिक नहीं है)। एक ही फ्राइंग पैन में जोड़ें खाना पकाने से पहले 20 मिनट के लिए, पकवान में टमाटर सॉस डालें। फिर टमाटर को काटें और उन्हें वहां छोड़ दें

यह महत्वपूर्ण है कि मांस के साथ गोभी कम से कम जोर दिया जाता हैइससे पहले आधे घंटे के लिए किसी उत्सव के शीर्षक से इस व्यंजन के साथ शुरू होता है। तथ्य यह है कि इसका आपके पाक कृति के स्वाद और रस पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।

एक बार फिर हम अपने पाठकों को याद दिलाते हैं कि यह सबसे अधिक हैएक साधारण डिश, जो सेकंड के एक मामले में सायरक्राट की उपस्थिति में पकाया जा सकता है। लेकिन एक और तरीका है - यह सिर्फ मांस के साथ गोभी नहीं है, लेकिन कुछ और रचनात्मक और असाधारण है यह एक ठोस बतख है जो सायरक्राट के साथ भरवां है इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको जरुरत होगी: कुक्कुट मांस - 2 किलोग्राम, साईरकेराट - डेढ़ किलो किलोग्राम, 4 प्याज, पानी, आधा लीटर, मसाले, चीनी के 4 चम्मच।

हम एक बतख काट नहीं करते - यह एक पूरी शव है, अधिकतर, बड़े टुकड़ों में काट लें। गोभी पहले से ही किण्वित होनी चाहिए, कणों को अंगूठों में काट लें।

अब हमें बतख को गोभी के साथ भरना होगा औरअंदर से प्याज धीरे से एक पका रही शीट पर भरवां पक्षी रखना। इसे समान रूप से सेंकना करने के लिए, आधे घंटे के बाद आपको इसे चालू करना होगा। वैसे, आप सॉस या मेयोनेज़ के साथ इस पकवान की सेवा कर सकते हैं - पसंद आपकी है मांस के साथ खट्टा सुस्त गोभी ओवन में पकाया जाता है।

तीसरा विकल्प व्यक्तिगत रूप से सब कुछ बुझाना है, औरफिर एक डिश में मिलाएं इस नुस्खा के लिए, हम पहले एक के लिए उसी तरह की सामग्री लेते हैं हालांकि, एक पैन में उत्पादों को मिलाकर न करें, और उन्हें वैकल्पिक रूप से स्टव करें। और फिर हम सब कुछ एक बड़े कटोरे में मिलाते हैं। यह पकवान गर्म खाया जा सकता है - तो यह मुख्य एक के रूप में कार्य करेगा। इस घटना में कि मांस के साथ साउरकाट्रूट सर्दी परोस दिया जाता है - यह एक महान प्रकार का सलाद है

कई वैज्ञानिकों ने नोट किया कि सायरक्राट मेंताजे लोगों की तुलना में अधिक विटामिन यह तर्क आपके सभी रिश्तेदारों के लिए गोदाम को खिलाने का एक शानदार अवसर है। इसके अलावा, हम आपको सबसे दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं

और याद रखें कि ऊपर जटाया हुआ स्टू ऊपर वर्णित हैमांस के साथ गोभी एक अपरिवर्तनीय तैयारी नहीं है वही बात हम वास्तव में किसी भी नुस्खा के बारे में कह सकते हैं। सब के बाद, यह सिर्फ आधार है - मानक पकवान। लेकिन आप इसे आसानी से विविधता प्राप्त कर सकते हैं यदि आप कुछ खास, अपनी खुद की कुछ जोड़ते हैं और वैसे, आप अपने आप को गोभी कर सकते हैं। यह मुश्किल नहीं है मुख्य चीज की इच्छा है! किसी भी मामले में, मांस के साथ साउरकार्ट एक व्यंजन है जिसे वयस्कों और बच्चों द्वारा खाया जाना चाहिए।