बल्लेबाज में तली हुई राजा झींगे

कल्पना कीजिए कि मेहमान आपके पास आना चाहिए या आप अपने पति या पत्नी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। और कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट और विदेशी खाना ही चाहते हैं बस यही है

कोई समुद्री भोजन हमेशा बहुत ही दिलचस्प हैस्वादिष्ट भोजन के प्रेमी अपने आप में, तथ्य यह है कि इन अजीब व्यंजन दूर के समुद्र में पकड़े गए हैं, पहले से ही स्वयं को आकर्षित करता है जब आप काउंटर से गुजरते हैं और इसे चिंराट, झींगा, कस्तूरी और अन्य गुड़ियां देखते हैं, जो आपको खरीदने के लिए और फिर खाना बनाती है, तो बहुत कम लोग विरोध कर सकते हैं। लेकिन अफसोस, हर कोई इस तरह के एक खुशी बर्दाश्त नहीं कर सकता हालांकि, अगर आप इसे बर्दाश्त कर सकते हैं, तो यह नुस्खा आप के लिए है।

यदि आप समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो कोशिश करेंशाही झींगे तला हुआ या अलग-अलग मसालों के साथ। यह डिश बियर या सूखी शराब के लिए एक नाश्ता के रूप में आदर्श है। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन स्वाद बहुत, बहुत अच्छा है। चलो बल्लेबाज में तला हुआ राजा झींगे पकाने की कोशिश करते हैं। बल्लेबाज में शाही झींगे पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

1) फ्रोजन रायल झींगे - 500-600 ग्राम;

2) 4 अंडा सफेद;

3) 4 योर;

4) नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;

5) दूध, आटा

पहले चिंराट प्राप्त करें और इसे पिघलना,जिसके बाद यह आवश्यक है कि इन समुद्री खाद्य पदार्थों को ठीक से धो लें। सिर और शेल से चिंराट को साफ करें धीरे से पैन को तलना और इसमें वनस्पति तेल की एक मोटी परत डालना

बल्लेबाज को पकाने के लिए, प्रोटीन को अलग करें औरएक दूसरे से जांघों प्रोटीन को एक refrigerating कक्ष में ठंडा किया जाना चाहिए, फिर नमक के साथ एक साथ हराया जाता है जब तक कि वे मोटी फोम न हो जाए। कटा हुआ यूँ लें, दूध और काली मिर्च और झटके के साथ मिश्रण करें, थोड़ा आटा जोड़ें। एक मोटी, वर्दी जन रूपों तक जारी रखें जैसे ही परिणाम प्राप्त किया जाता है, एक ही समय में मिश्रण करते समय, इस द्रव्यमान में व्हीब्ड प्रोटीन डालना परिणामस्वरूप मिश्रण को कुछ समय के लिए खड़े हो जाओ।

एक बार जब फ्राइंग पैन में तेल पर्याप्त होता हैगर्मी, कांटा पर धीरे से संयंत्र चिंराट, बल्लेबाज में डुबकी और वनस्पति तेल में डाल दिया। आप तेल के बजाय पोर्क वसा का उपयोग कर सकते हैं लगभग 2 से 3 मिनट के लिए चिंराट भूनें जब तक कि वे प्रत्येक पक्ष पर गुलाबी परत के साथ कवर नहीं करते। तैयार शाही झींगे बल्लेबाज में तले हुए, एक पेपर नैपकिन या तौलिया पर रखें, ताकि सभी अतिरिक्त वसा या तेल हटा दें। आप थोड़ा लहसुन डाल सकते हैं लहसुन के साथ तला हुआ रॉयल झींगे, किसी भी दावत के लिए एकदम सही अतिरिक्त होगा यदि वांछित है, तो आप सेवा करने से पहले पकवान को शांत कर सकते हैं।

चिंराट के स्वाद के गुणों के अलावा, कई हैंसकारात्मक गुण वे आयोडीन, कैल्शियम और जिंक से भरे हुए हैं, साथ ही कई अलग-अलग विटामिन भी खनिज कि उनमें शामिल हैं शरीर कोशिकाओं के विकास को सामान्य बनाने और आंतरिक अंगों के काम को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, जो लोग अक्सर चिंराट खाते हैं, सिर दर्द और एलर्जी के बारे में बहुत कम शिकायत होती है। तेल में तला हुआ रॉयल झींगे विशेष रूप से उपयोगी हैं सब के बाद, वास्तव में पदार्थ जो उन्हें तलने की प्रक्रिया में लाल रंग की छाया देता है, कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा कर देती है और इस प्रकार युवाओं को सुरक्षित रखता है और विभिन्न आनुवंशिक रोगों के विकास में बाधा डालती है। वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया है कि चिंराट हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं। हालांकि, आपको हमेशा यह ध्यान देना चाहिए कि ये चिंराट कहाँ पकड़ा गया था, क्योंकि यदि किसी प्रतिकूल परिस्थितियों पर कब्जा करने के स्थान पर, तो झींगा अपनी गुणवत्ता खो देता है। शाकाहारी चिंराट खाना पकाने के पश्चात बारह घंटों के दौरान तले या पकाया जाता है, लगभग पूरी तरह से उनके स्वाद के गुणों को बरकरार रखता है, इसलिए उन्हें जितनी जल्दी हो सके इस्तेमाल करने का प्रयास करें! यदि आप इस पकवान की कोशिश करते हैं, तो मुझ पर विश्वास करो, यह लंबे समय तक दावा नहीं करेगा।

बोन एपेटिट!

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