सेब से बिलिट्स सबसे लोकप्रिय हैंदुनिया भर में तथ्य यह है कि इन फलों के आधार पर बड़ी मात्रा में विभिन्न व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। एक ही समय में सेब के सामान्य जाम एंटोनोव्का एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है, ताकि पकवान के एक तेजस्वी स्थिरता प्राप्त हो सके, जिसमें एम्बर का रंग और बहुत अच्छा स्वाद होगा। यह उत्पाद अपने स्वयं के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसे सुरक्षित रूप से एक असली पाक मास्टरपीस माना जा सकता है।
तैयारी की विधि
खाना पकाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण क्षणों में से एकयह पकवान इसकी गर्मी उपचार का समय और तरीका है। यहां आप एक मोटी तल, कड़ाही या अन्य कन्टेनर के साथ कसकर बंद हुए ढक्कनों के साथ बर्तन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एंटोनोवकी एम्बर से सर्वश्रेष्ठ जैम एक पारंपरिक ब्रेड मेकर में प्राप्त होता है यह है कि आप न केवल आवश्यक तापमान और समय मोड सेट कर सकते हैं, बल्कि बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए घटकों का स्थायी स्थान भी बना सकते हैं।
सामग्री
पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सेब (एंटोनोवका) - 2 किलो;
- चीनी;
- दालचीनी;
- नींबू
उत्पादों की तैयारी
पहले आपको सावधानी से सेब धोने की जरूरत है औरछोटे टुकड़ों में कटौती इस मामले में यह याद किया जाना चाहिए कि एम्बर एम्बर से जाम में पट्टियां या बीजों को शामिल नहीं किया जाना चाहिए, जिसका मतलब है कि उन्हें काटना करने पर उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। तो यह आवश्यक है कि चीनी की आवश्यक मात्रा निर्धारित करे। ऐसा करने के लिए, एक मापने के कांच में कटा हुआ सेब डाल दें, जिसे हम ब्रेडमेकर की क्षमता में स्थानांतरित करते हैं। ऐसे चार चश्मे के लिए एक चीनी डाल आवश्यक है।
बुकमार्क
एक कंटेनर में सेब और चीनी रखी जाने के बादथोड़ा दालचीनी जोड़ें, जो एंटोनोवकी से बहुत मसालेदार जाम बनाती है। नुस्खा भी नींबू के रस की उपस्थिति का अनुपालन करता है, लेकिन अगर सेब पर्याप्त परिपक्व नहीं हैं, तो इसे जोड़ा नहीं जा सकता है।
कुछ बनाती भी जाम में स्टार्च डाल पसंद करते हैं। हालांकि, तो यह एक जई पर सेब रगड़ना आवश्यक है, जो संयोजन में एम्बर जाम नहीं देगा, लेकिन अस्पष्ट, लेकिन बहुत स्वादिष्ट जैम।
तैयारी
सभी घटकों के बाद लोड किए जाते हैंसेंकना, एंटोनोविका एम्बर से जाम तैयार किया जाएगा जिस पर मोड का चयन करने के लिए आवश्यक है। आम तौर पर यह "रत्न" कार्यक्रम होता है, जिसे मध्यम तापमान और लगातार सरगर्मी के साथ एक निश्चित समय के लिए बनाया गया है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए हमेशा पर्याप्त नहीं है। इसलिए, पूरे चक्र दो बार दोहराया जाना चाहिए। यह दूसरी बार है कि एंटोनोवका एम्बर से जाम को अपने तेजस्वी रंग मिलेगा, और फल नरम और पारदर्शी भी होंगे।
रोल-इन बैंक
पकवान पकाने के बाद, यह डाला जाता हैनिष्फल जार के माध्यम से गर्म रूप में इसी समय, यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि प्रत्येक कंटेनर में बराबर मात्रा में फल और तरल पदार्थ गिर जाएंगे फिर उन्हें ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, और उल्टा कर दिया जाता है, कूलिंग के लिए गर्म जगह में डाल दिया जाता है। जब बैंक शांत हो जाते हैं, तो उन्हें दीर्घकालिक भंडारण के लिए एक अंधेरे स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां वे खपत के समय तक रहेंगे।
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