एक हॉट डिश के स्वाद के गुण यह निर्भर करेगा कि पोर्क कैसे भूनें। इसमें तैयार करने के कई तरीके हैं हम कुछ बेहतरीन व्यंजनों की पेशकश करेंगे
आइए पहले हम पोर्क के घुंघराले तलना को देखो।
इस डिश की सफलता एक आदर्श शीशा लगाना नुस्खा की उपलब्धता है, जिसके लिए पसलियों न केवल ग्रिल पर, बल्कि ओवन में भी पकाया जा सकता है। पकवान को एक सुंदर दृश्य मिलेगा
अर्ध-तैयार उत्पाद के किलोग्राम को टुकड़ों में विभाजित करेंउनमें से प्रत्येक में दो से अधिक पसलियों नहीं थीं। उन्हें सॉस पैन में डालकर पानी डालें, स्वाद और लहसुन (दस दांतों) के लिए नमक जोड़ें। उबाल लें, ढक्कन को बंद करें, गर्मी कम करें और एक घंटे के लिए उबाल लें। फिर पसलियों को एक प्लेट पर रखो और पूरी रात रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
अगले दिन हम टुकड़े को तैयार करना शुरू करते हैं ऐसा करने के लिए, एक ग्लास खुबानी जाम, बारीक कटा हुआ प्याज, कांच के एक गिलास के चौथाई, ब्राउन शुगर की दो बड़े चम्मच, एक छोटे चम्मच धुन और अदरक और सोया सॉस में मिश्रण करें। इसके बाद, आपको एक उबलते अवस्था में मिश्रण को गर्म करना और एक मिनट के लिए फोड़ा करना जरूरी है। कवर करने के लिए सुनिश्चित करें, फिर इसे शांत
फ्राइंग पोर्क से पहले, आपको सावधानी से करने की आवश्यकता हैशीशे का आवरण के साथ टुकड़े कोट आगे ग्रिल और पसली फ्राइंग गर्मी, लगातार उन्हें मोड़ पर। यदि आवश्यक हो, उन्हें शीशा लगाना के साथ चिकना करना। आप मेज पर या तो गर्म या ठंडा सेवा कर सकते हैं
अब विचार करें कि कैसे एक हड्डी पर पोर्क पकाने के लिए।
अर्ध-तैयार उत्पाद के कुल टुकड़े (कुल - किलोग्राममांस) रात में मसालेदार होना चाहिए, ताकि वे रसीला बन जाए। ऐसा करने के लिए, सूअर का मांस, छल्ले से दो बल्ब के छल्ले और एक गिलास बारबेक्यू सॉस मिश्रित किया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। मैनिनेट मांस कम से कम तीन घंटे होना चाहिए, और पूरी रात को छोड़ना बेहतर होगा।
फिर पोर्क फ्राइंग करने के दो तरीके हैं।
सबसे पहले, ग्रिल को गर्म करें और मांस को बीस मिनट तक पकाएं, लगातार चालू हो जाएं।
दूसरा, सूअर का मांस भी ओवन में बेक किया जा सकता है, मसालेदार प्याज के "कुशन" पर टुकड़े डाल सकता है।
यह एक मसालेदार सुगंध के साथ एक बहुत नाजुक और मसालेदार पकवान बाहर निकलता है।
अक्सर ऐसी स्थितियां होती हैं जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, लेकिन अभी तक कोई रात्रिभोज नहीं है। चलो सूअर का खाना पकाने के लिए कितनी जल्दी चलो। हम "प्रति मिनट" भूख और रसदार कबाब बनाने की सलाह देते हैं।
पकवान तैयार करने के लिए आपको एक सौ ग्राम चाहिएबारबेक्यू सॉस, दो बड़े चम्मच डी जाँ सरसों, ताजा कटा हुआ मेंहदी का गिलास, सूअर का मांस पट्टिका के एक पाउंड, कटा डिब्बाबंद अनानास (एक बैंक), हरी शिमला मिर्च के बड़े क्यूब्स, लाल प्याज के छल्ले chapped।
समुद्री प्रक्रिया के लिए पंद्रह मिनट लगते हैं। ऐसा करने के लिए, सभी अवयवों को मिलाएं, सूअर कबाब के लिए सूअरों को सूअरों में काट लें, और उन्हें शेष अवयवों में डाल दें।
इस समय, ग्रिल को उच्च तापमान तक गर्म करें। तरल को हटाने के लिए मांस के टुकड़ों के साथ, उन्हें अनानास, प्याज के छल्ले और काली मिर्च के साथ वैकल्पिक, skewers पर थ्रेड। पंद्रह मिनट के लिए कुक।
बोन एपेटिट!
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