चावल के साथ या ओवन में आलू के साथ मछलीमशरूम - यह हमेशा बहुत ही स्वादिष्ट होता है, और, सबसे महत्वपूर्ण, एक नियम के रूप में, बहुत जल्दी तैयार। लेख कई व्यंजनों प्रदान करता है जो किसी भी परिचारिका के लिए उपयोगी हो सकता है।
ओवन में आलू के साथ मछली "उत्सव" सेवा करने से पहले सही तैयार है नमकीन पानी में खुली आलू उबालने के लिए आवश्यक होगा, लेकिन जब तक तैयार नहीं हो। इस समय सैल्मन की पट्टी को काटने और काली मिर्च, नमक और खट्टा क्रीम के साथ इसे रगड़ने की सलाह दी जाती है। अब हम पन्नी के थैलों के बैग में सब कुछ देना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे थोड़ा तेल दें, मछली का एक टुकड़ा लें, आस-पास कुछ आलू और कटे हुए सागों के साथ मिश्रित सभी खट्टा क्रीम करें। इसके बाद, बैग एक बैग के रूप में लपेटे जाते हैं और पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। गर्म होने के लिए आधे घंटे के लिए यह पर्याप्त होगा गर्म पन्नी में मेहमानों के मेजबान
ओवन में "आलू" में आलू के साथ मछली खाना पकाने के लिए कुछ समय की आवश्यकता होगी। सबसे क्लासिक विकल्प एक पाईक शव का उपयोग करना है, जो गिल, विसरा और पंखों से अच्छी तरह साफ है। इसे बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और मिर्च और नमक के मिश्रण से मिलाया जाना चाहिए। इस समय, भरने की तैयारी करें। ऐसा करने के लिए, सामान्य रूप से मोटी मैश किए हुए आलू को पकाना, इसमें मक्खन जोड़ने के लिए कूल और बहुत ही अंत में कटा हुआ बारीक सौंफ़ और अंडे के कुछ जोड़े जोड़ें। अब आपको आलू के साथ पाईक के पेट को भरने की ज़रूरत है, इसे सीवे और उसे गर्म ओवन में रखें। ओवन में आलू के साथ मछली सेंकना लगभग एक घंटे होगी। बहुत ही अंत में, पिच को पिघला हुआ मक्खन के साथ डालना मछली को केवल थोड़ी सी ठंडा होने के बाद काटें।
एक तेज, स्वादिष्ट और आकस्मिक पकवान हो सकता है "मछली और आलू के साथ बिटोस"। उनकी तैयारी के लिए यह उबाल करने के लिए आवश्यक हो जाएगाट्राउट, हड्डियों से पूरी तरह से साफ करें और इसे एक कांटा के साथ गूंधिये। अब मैश किए हुए आलू को मछली में जोड़ें, और आपको अंडे और नमक के साथ सब कुछ मिश्रण करना होगा। भराई से छोटे से छोटे टुकड़े बनाते हैं और बेकिंग ट्रे पर डालते हैं। ओवन में पके हुए रखें, मेयोनेज़ के साथ सतह को धुंधला करना इस समय, एक "हरी" सॉस तैयार करें यह सूक्ष्मता डिल काटकर जरूरी होगा, इसे मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण से जोड़ें। मोती सॉस के साथ परोसा जाना चाहिए
मछली पूरी तरह से आलू के साथ जोड़ती है आप चावल, मशरूम, या सब्जियों के साथ संयोजन के लिए उत्कृष्ट विकल्प प्रदान कर सकते हैं।
ओवन में चावल के साथ मछली बहुत जल्दी तैयार नहीं है इसके लिए पाईक की लोथ लेने की सिफारिश की जाती है, किसी भी छेद को रोकने के लिए, ध्यान से इसे से त्वचा को हटा दें। शेष मांस हड्डियों से और हड्डियों से पूरी तरह से साफ किया जाना चाहिए। ब्लेंडर को मछली भेजें और इसे प्याज के साथ पीस लें। अब आपको भूनने के लिए उबले हुए चावल, काली मिर्च और नमक को जोड़ने की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप त्वचा को भरने के लिए मिश्रण, शव को एक मछली के आकार दे रही है फिर धीरे से पेट को सीवे। भरवां मछली एक पका रही चादर पर रखी जाती है, खट्टा क्रीम के साथ लिपटे और लगभग एक घंटे के लिए एक ओवन में पकाया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप डिश ठंडा हो गया है, उसके बाद ही भागों के हिस्से के साथ शव का धीरे से काटा जा सकता है।
एक अपरिवर्तनीय संयोजन होगा ओवन में मशरूम के साथ मछली "स्वादिष्ट" अपनी तैयारी के लिए यह fillets में कटौती करने के लिए आवश्यक हो जाएगाभागों द्वारा ट्राउट इस समय, चैंपियन के स्लाइस को काट लें और उन्हें बारीक कटा प्याज के साथ भूनें। पका रही चादर में प्याज के छल्ले की एक परत लगाई, मेयोनेज़ के साथ तेल, ऊपर की मछली डाल दीजिये और थोड़ा छिड़क दो। अगली परत - प्याज के साथ मशरूम, मेयोनेज़ के साथ तेल और दही के साथ छिड़क। यह पकवान मध्यम गर्मी पर 30 से 40 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
ये व्यंजन इष्टतम हैं, क्योंकि एक ही समय में दोनों गर्म और गार्निश हैं।
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