सेब से कौन बनाती है जाम: कई स्वादिष्ट व्यंजन

एपल्स सबसे लोकप्रिय फलों में से एक हैं, सेसैकड़ों किस्मों और स्वाद हर कोई अपनी खुद की सबसे प्यारी चुन सकते हैं। वे न केवल ताजा रूप में अच्छे हैं, बल्कि बिल्लियों के लिए - जाम और कन्फिटर्स भी हैं। के बारे में जो सेब से जाम पकाने की तरह, हम इस लेख में वर्णन है क्योंकि प्रत्येक परिवार का अपना नुस्खा है, और अगर आप अभी तक अपने स्वयं के पसंदीदा मिला नहीं किया है, तो शायद आपको मिल जाए, हमारा लेख पढ़ें। सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय बिलेट खाना बनाने की कोशिश करें। मर्दाना खाया जा सकता है और चाय के साथ सरल है, लेकिन इसे पाई या रोल के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सेब से जाम को कैसे पकाने के लिए मालकिन - एक क्लासिक नुस्खा

फलों को चुनने के लिए बुनियादी नियम हैं: यह आटा घने सर्दियों की किस्मों के लिए सबसे अच्छा है, जिसमें से मांस उबला नहीं जाता है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान पूरे रहता है। खाना पकाने से पहले, सेब को धोया जाना चाहिए, पेडीकल्स और बीजों से छिड़क दिया जाता है, और कोई भी फल से त्वचा को छील कर देता है, और कुछ नहीं करते - यह पहले से ही आपकी पसंद है जल्दी से अंधेरे काटने के बाद सेब। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़क कर सकते हैं। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि स्वामी से जाम कुक जाम कैसे पढ़ें, तो आप निश्चित रूप से इस क्लासिक नुस्खा को पसंद करेंगे:

• 3 किलो सेब;
• दानेदार चीनी 2 किलोग्राम (या थोड़ा कम अगर फल बहुत प्यारी है)

ऊपर वर्णित फल तैयार करें, और बाद मेंउन्हें 6-8 टुकड़ों में काट लें चीनी डालना, मिश्रण और एक दिन के लिए छोड़ दें, ताकि फल को रस में जाने की अनुमति दी जाए। इस समय के बाद, धीमी आग में सेब के एक बर्तन डाल, एक उबाल लें और 10 मिनट के लिए पकाना। किया - जाम को हल्के से शांत करें, इसे निष्फल जारों पर फैलकर सर्दियों के ठंड तक भंडारण तक भेजें।

कैसे सेब, कद्दू और दालचीनी से जाम पकाने के लिए

आप यह नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आप शायद जाम नहीं और जाम - लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कद्दू और सेब के आधा किलो लुगदी;
• दानेदार चीनी का आधा किलो;
• जमीन दालचीनी का एक चम्मच;
• थोड़ा नीबू का रस;
• सादे पानी के एक गिलास से थोड़ा अधिक।

कद्दू के गूदे टुकड़ों में कटौती, पानी डालना औरस्टोव पर रखो इसी समय, सेब तैयार करते हैं - इस बार उन्हें खुश्बू होना चाहिए, छोटे स्लाइस में काट लें और फिर कद्दू को उबाल लें। फलों और सब्जी मिश्रण को फोड़ा में लाया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए खाना बनाना चाहिए। सेब और कद्दू के बाद, एक ब्लेंडर में मैश या आलू के लिए एक लकड़ी के टूल्कशकॉय के साथ मैश करें। तैयार होने पर, द्रव्यमान में शर्करा डालना, मिश्रण और आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना। चिंता मत करो, अगर गर्म जाम तरल बदल जाए, तो ठंडा होने के बाद यह मोटा होना होगा। जार पर बिल्लियों को बाहर निकालें और उन्हें शांत स्थान पर रखें।

यदि आपके पास बिल्कुल समय नहीं है: सेब के व्यस्त गृहिणी से जाम कैसे तैयार करें बस इसे बहुभुज में तैयार करें

आप का एक छोटा सा हिस्सा तैयार करने के लिएआपको 2: 1 अनुपात (दानेदार चीनी के 1 भाग प्रति फल के 2 भाग) में सेब और चीनी की आवश्यकता होगी। सेब तैयार करें, स्लाइस काटें और चीनी डालना मल्टीवीर्केट के कटोरे में बड़े पैमाने पर रखें और इसे 1 घंटे के लिए "शमन" मोड पर रखें। इस समय के दौरान, जाम को कई बार मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। बस यही है, यह सरल और स्वादिष्ट है अब आप कई तरीकों से जानते हैं कि कैसे सेब से जाम बनाने के लिए - उनमें से एक आधार के रूप में ले लो और पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट सर्दियों का इलाज तैयार करें

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