केक के लिए बिस्कुट हमेशा कोमल होने की ओर मुड़ता है,रसीला और बहुत स्वादिष्ट यह भी ध्यान देने योग्य है कि उनकी तैयारी के लिए बहुत अलग उत्पादों का इस्तेमाल किया जा सकता है यह इन या अन्य अवयवों के चुनाव से पूरी तरह से अपने भविष्य के मिठाई के स्वाद और उपस्थिति पर निर्भर करता है।
केक के लिए बिस्कुट: तीन अलग-अलग खाना पकाने के विकल्प
1. शास्त्रीय
आवश्यक सामग्री:
आटा तैयार करने की प्रक्रिया
एक केक के लिए क्लासिक लॉश बिस्किट की आवश्यकता होती हैएक ओवन में बहुत तेज सानना और पकाना इस प्रकार, 4 चिकन अंडों को तोड़ने, सफेद और जर्दी को अलग करने के लिए आवश्यक है। जर्दी के लिए, चीनी जोड़ें और इसे हल करें ताकि यह पूरी तरह से पिघला देता है। एक ही समय में, खड़ी फोम के रूपों तक गिलहरी (या मिक्सर) प्रोटीन के साथ कोड़े को कसने के लिए आवश्यक है इसके बाद, दोनों अवयवों को मिलाया जाना चाहिए, नींबू के रस में उन्हें बेकिंग सोडा डालना और गेहूं का आटा डालना। यह भी एक whisk या एक ब्लेंडर के साथ आटा कोड़ा करने के लिए सिफारिश की है।
पाक प्रक्रिया
केक के लिए बिस्कुट को अधिमानतः तैयार किया जाना चाहिएविशेष खुलने योग्य प्रपत्र इस मामले में, यह वनस्पति तेल से छिड़कना और सूजी के साथ छिड़कना चाहिए। व्यंजनों में तरल बल्लेबाज डालने के लिए, इसे गर्म ओवन में डाल दिया जाता है, जहां बिस्किट को लगभग 40 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। इस समय के बाद, केक को ढालना, कूल्ड, काट और क्रीम के साथ लेपित किया जाना चाहिए।
2. हनी
आवश्यक सामग्री:
आटा तैयार करने और इसे पकाने की प्रक्रिया
केक के लिए बिस्कुट शहद के साथ बनाया जा सकता है हालांकि, ऐसी मिठाई जरूरी एक मिठाई क्रीम के साथ लिप्त होना चाहिए, जिसमें इस प्राकृतिक उत्पाद भी शामिल है
ऐसा एक केक क्लासिक नुस्खा के समान तैयार किया जाता है, लेकिन फर्क सिर्फ इतना है कि चीनी रेत के साथ, आपको अंडे की जई को तीन बड़े चम्मच ताजा शहद जोड़ने की जरूरत है।
3. चॉकलेट
आवश्यक सामग्री:
आटा गूंध और इसे पकाने की प्रक्रिया
कोको पाउडर के साथ बिस्किट स्पंज केक की तैयारीऔर खट्टा क्रीम पिछले व्यंजनों से अलग नहीं है। हालांकि, मिठाई के लिए इस तरह का एक आधार नरम और सुगंधित हो जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि चॉकलेट बिस्किट अक्सर एक क्रीम के साथ लेपित होता है, जो कूड़े या डार्क चॉकलेट बार से बने कोको पाउडर या टुकड़ा भी जोड़ता है।
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