स्वादिष्ट गोभी गोभी रोल में वनस्पति शोरबा

गोभी गोभी रोल बहुत हैंमुलायम और रसदार यह ध्यान देने योग्य है कि यह पकवान अधिक स्वादिष्ट हो जाता है, अगर इसे खाना पकाने की प्रक्रिया में ताजा सब्जियां और अन्य सुगन्धित सामग्री शामिल होती है।

गोभी गोभी रोल: खाना पकाने के लिए नुस्खा

गोभी गोभी रोल
आवश्यक सामग्री:

  • पोर्क का मांस - तीन सौ ग्राम;
  • वील का मांस - तीन सौ ग्राम;
  • प्याज - पांच बड़े सिर;
  • काली मिर्च - मिठाई के चम्मच के आधा;
  • गाजर - कुछ छोटे टुकड़े;
  • ताजा टमाटर - तीन मध्यम टुकड़े;
  • नमक - एक छोटा चम्मच;
  • चावल - एक मुखौटा कांच का;
  • युवा सफेद गोभी - दो मध्यम कांटा;
  • आलू - चार छोटे कंद;
  • ताजा साग - दो गुच्छे;
  • मेयोनेज़ - एक सौ मिलीलीटर;
  • टमाटर पेस्ट - दो पूर्ण चम्मच

गोभी गोभी रोल: मिश्रित भराई के लिए नुस्खा

इस तरह के एक डिश के लिए रसदार बदल गया है, लेकिन बहुत नहींवसा, कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, यह दुबला वील और पोर्क ब्रस्केट खरीदने के लिए वांछनीय है। मांस के टुकड़े को ठंडे पानी में धोया जाना चाहिए, काटने और मांस की चक्की के माध्यम से पार किया जाना चाहिए। भोजन प्रोसेसर में पल्प के बाद, आपको चलाने की जरूरत है और तीन बड़े खुली सिर प्याज। फिर कटा हुआ पदार्थ मिलाकर मिश्रित होना चाहिए और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ना चाहिए। इसके बाद, चावल पकाने शुरू करना आवश्यक है।

गोभी गोभी रोल नुस्खा
कई बार ग्रूट को सॉर्ट करना वांछनीय हैगर्म में पहले से कुल्ला, और फिर ठंडा पानी में, और थोड़ा नमकीन पानी उबलते साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। कम गर्मी के बारे में बीस मिनट के लिए चावल उबाल लें। यह समय नरम बनाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन यह भुलक्कड़ रहता है। इसके अलावा इसे पानी की एक ठंडी धारा के तहत छीना जाना चाहिए, कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाया और मिश्रित अच्छी तरह से

गोभी गोभी रोल: सब्जियों का प्रसंस्करण

शेष प्याज, हरे, गुजर, ताजे टमाटर और आलू का एक गुच्छा धोना, साफ करना और कटना शुरू करना चाहिए। इस व्यंजन के लिए, सभी सब्जियों को हलकों में कटा हुआ होने की सलाह दी जाती है।

नुस्खा के साथ गोभी रोल

इसके बाद, आपको प्रसंस्करण शुरू करने की आवश्यकता हैयुवा सफेद गोभी यह धोया जाना चाहिए, सभी सतही पत्तियों को हटा दें और इसे कुछ मिनट के लिए खड़ी उबलते पानी में पैन में डाल दें। वहां, सब्जी थोड़ा उबाल लेंगे और यह प्रक्रिया में आसान होगा। टुकड़े टुकड़े में गोभी के पत्तों को सावधानी से सिर से अलग किया जाना चाहिए, जबकि उनकी अखंडता को बनाए रखना चाहिए।

गोभी गोभी रोल: पकवान गठन

एक गोभी के पत्ते भरने के लिए, इसकीयह एक काटने के बोर्ड पर रखा जाना चाहिए और कीमा बनाया हुआ मांस की आवश्यक मात्रा के मध्य में रखा जाना चाहिए। फिर दोई को एक लिफाफे में लपेटा जाना चाहिए और धीरे-धीरे पैन के नीचे रखा जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अगले सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक दूसरे के ऊपर घनी पैक किया जाना चाहिए।

गोभी गोभी रोल: गर्मी उपचार और डिनर के लिए सेवारत

गोभी रोल के बाद व्यंजन भरें, उन्हेंप्याज, गाजर, आलू, ताजे जड़ी बूटियों, टमाटर, मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट और पीने का पानी का आधा कप जोड़ें। एक मांस का डिब्बाबंद सब्जी शोरबा में तीस से चालीस मिनट के लिए तैयार किया जाता है।

दोपहर के भोजन के गोभी रोल के लिए खांदा क्रीम और ताजा जड़ी बूटियों के साथ अलग से सेवा प्लेटों में बेहतर रोल।

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