केक के लिए चॉकलेट बिस्कुट: सामग्री, व्यंजनों, पाक कला युक्तियाँ

इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि कैसे केक के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्कुट बनाने के लिए। होम डेसर्ट को केवल कार्यदिवस पर चाय पर ही नहीं परोसा जा सकता है, बल्कि एक त्यौहार के दिन मेज को सजाने के लिए भी।

चॉकलेट केक बिस्कुट

चॉकलेट शिफॉन बिस्किट

केक के लिए एक आधार के रूप में, आप एक झरझरा और गीला बिस्कुट ले सकते हैं। उसके लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • गेहूं के आटे के दो गिलास
  • एक और एक आधा कप चीनी
  • आटा के लिए बेकिंग पाउडर के तीन चम्मच
  • नमक का एक चम्मच
  • एक गिलास ठंडा पानी के तीन क्वार्टर
  • त्वरित कॉफी - एक चमचे
  • कोको - तीन चम्मच
  • सात चिकन अंडे
  • वनस्पति तेल आधा गिलास है
  • वैनिलीन का एक चम्मच
  • साइट्रिक एसिड का आधा चम्मच

हमारे नुस्खा के अनुसार चॉकलेट शिफॉन बिस्किट तैयार करें:

  • अंडा सफेद अलग और उन्हें फ्रिज में डाल दिया।
  • आटे की एक गहरी कटोरी में झारना, चीनी, बेकिंग पाउडर, कोको और नमक को जोड़ें।
  • इसे तेल, पानी, योर और वैनिलीन में जोड़ें।
  • उबलते पानी की एक छोटी सी मात्रा के साथ कॉफी काढ़ा, मिश्रण शांत और आटा में इसे डाल
  • फर्म फोम तक साइट्रिक एसिड के साथ व्हीप्ड प्रोटीन को तोड़ो। फिर धीरे से उन्हें बाकी उत्पादों के साथ गठबंधन करें
  • तेल के साथ फॉर्म को आकार दें और उसमें आटा डालना। लगभग 50 मिनट के लिए ओवन में बेक बिस्कुट। जब वह तैयार है, ध्यान से इसे हटाने और एक तार रैक पर शांत।

एक स्वादिष्ट घर का केक इकट्ठा करने के लिए, पकानापसंदीदा क्रीम बिस्किट को दो या तीन टुकड़ों में काटें। क्रीम के साथ क्रीम चिकना, उन्हें गठबंधन और ताजा फल स्लाइस के साथ सजाने। चाय या अन्य गर्म पेय के साथ मेज पर मिठाई की सेवा करें।

चॉकलेट शिफॉन बिस्कुट

उबलते पानी के साथ चॉकलेट बिस्किट

एक मल्टीवार्क सहायक की सहायता से एक स्वादिष्ट होममेड केक बेक किया जा सकता है। इस मिठाई के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • आटा का दो और आधा चश्मा
  • चीनी के दो गिलास
  • सोडा का एक चम्मच
  • आटा के लिए 10 ग्राम बेकिंग पाउडर
  • दो चिकन अंडे
  • दूध का एक गिलास
  • कोको के पांच चम्मच
  • 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल
  • उबलते पानी का एक गिलास
  • कटोरा चिकनाई के लिए मक्खन

एक मल्टीवार्क में उबला हुआ पानी के साथ एक चॉकलेट बिस्किट कैसे पकाना? मिठाई के लिए नुस्खा बहुत सरल है:

  • एक अच्छी छलनी सूखी सामग्री (सफेद आटा, बेकिंग पाउडर, कोको और सोडा) के माध्यम से झारना। उन्हें चीनी जोड़ें।
  • एक अलग कटोरे में, एक मजबूत फोम प्राप्त करने से पहले, दो अंडे को हराकर, फिर सूरजमुखी के तेल में डालना
  • धीरे-धीरे सभी तैयार खाद्य पदार्थ, एक गिलास दूध और गर्म पानी मिलाएं। समाप्त आटा तरल होना चाहिए।
  • मक्खन के साथ कटोरा चिकना करें और उसमें मिश्रण डालना
  • डिवाइस को "बेकिंग" मोड में सेट करें और 65 मिनट के लिए टाइमर डाल दें। सिग्नल के बाद, मल्टीवियर को एक और 20 मिनट के लिए "स्टैंडबाय" मोड में डाल दिया।

समाप्त बिस्कुट ठंडा करने के लिए भट्ठी पर डाल दिया। कुछ घंटों के बाद, आप वर्कपीस को केक में काट कर किसी भी पूरक के साथ एक केक बना सकते हैं।

उबलते पानी के साथ चॉकलेट बिस्किट

नाशपाती के साथ घर का केक

एक केक के लिए चॉकलेट बिस्कुट किसी फल या जामुन के साथ तैयार किया जा सकता है। इस समय, हम सुझाव देते हैं कि आप ऐसे उत्पादों के एक सेट पर शेयर करें:

  • गेहूं का आटा - 100 ग्राम
  • आटे के लिए बेकिंग पाउडर दो चम्मच हैं
  • कोको - दो चम्मच
  • चिकन अंडे - तीन टुकड़े
  • चीनी - 100 ग्राम
  • उबला हुआ पानी - 60 मिलीलीटर
  • वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर
  • नाशपाती - तीन या चार टुकड़े
  • डार्क चॉकलेट 100 ग्राम है

एक नाजुक चॉकलेट बिस्किट तैयार किया गया है:

  • एक उपयुक्त कंटेनर में, आटा, कोको और बेकिंग पाउडर मिश्रण करें।
  • आधा चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ योरिक्स मिलाएं। फिर मिश्रण को पानी और तेल जोड़ें।
  • प्रोटीन के साथ चीनी के दूसरे हिस्से को सचेत करें
  • सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं और कम गति पर मिश्रक के साथ मिश्रण करें।
  • आड़ू छील और टुकड़ा
  • आटे को एक ग्रीस के रूप में डालें, और शीर्ष पर फल स्लाइस डाल दें। बिस्किट सेंकना जब तक एक preheated ओवन में पकाया।
  • चॉकलेट एक पानी के स्नान में पिघला हुआ

जब केक तैयार हो जाता है, तो इसे डिश पर बारी और थोड़ा शांत करें चॉकलेट के साथ मिठाई को सजाने और तुरंत उसे मेज पर ले आओ।

 नाजुक चॉकलेट बिस्किट

सघन दूध पर बिस्किट चॉकलेट

यह साधारण नुस्खा आपकी अप्रत्याशित मेहमानों के लिए जल्दी से एक इलाज तैयार करने में मदद करेगा।

सामग्री:

  • दो बड़े अंडे
  • सफेद चीनी का आधा गिलास
  • 200 ग्राम सघन दूध
  • 30 मिलीलीटर नारंगी मदिरा
  • एक आधा कप आटा
  • बेकिंग पाउडर का आधा बैग
  • सजावट के लिए बेलका शीशा लगाना
  • ऑरेंज छील
  • कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच

एक केक के लिए एक स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट के लिए नुस्खा यहां पाया जा सकता है:

  • अंडे के साथ चीनी को सचेत करें
  • मिश्रण को गाढ़ा दूध डालो और इसके मिश्रक के साथ हस्तक्षेप करना जारी रखें।
  • आटे में कोको और नारंगी मदिरा का गिलास जोड़ें
  • बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे के मिश्रण के साथ एक कटोरी में झारना।

एक पका रही चादर पर आटा डाल, greasedतेल या चर्मपत्र के साथ कवर किया बिस्किट को ओवन में सेंकना जब तक यह तैयार नहीं है। उसके बाद, एक चाकू से इसे आकार के चौराहों में काट लें, उन्हें शीशा और नारंगी छील से सजाने के लिए (यह लगभग पांच मिनट के लिए एक चीनी सिरप में उबला हुआ होना चाहिए)।

 केक के लिए रसीला चॉकलेट केक बिस्किट

गर्म दूध के साथ मिठाई

केक के लिए चॉकलेट बिस्कुट आमतौर पर सरल भोजन से तैयार होते हैं। हमारे मामले में, हम सुझाव देते हैं:

  • 130 ग्राम गेहूं का आटा
  • 30 ग्राम कोको
  • मक्खन के 60 ग्राम
  • 120 मिलीलीटर दूध
  • ब्राउन शुगर का 160 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर के पांच ग्राम
  • तीन चिकन अंडे
  • नमक की एक चुटकी

कैसे सरल केक उत्पादों के लिए एक चॉकलेट स्पंज केक बनाने के लिए:

  • सॉस पैन में दूध और मक्खन का मिश्रण करें, और फिर उत्पादों को एक फोड़ा में लाएं।
  • मिक्सर के साथ, चीनी और अंडे को चाट दें जब तक कि द्रव्यमान तीन गुना तक नहीं बढ़ता।
  • आटा काट लें, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिलाएं।
  • एक लकड़ी या सिलिकॉन रंग के साथ दोनों मिश्रण मिश्रण
  • आटा में गर्म दूध और मक्खन डालो फिर से हलचल

एक मल्टीवीर्केट या प्रीइएटेड ओवन में बिस्किट बनाओ जब तक किया नहीं।

घर केक के लिए साधारण चॉकलेट बिस्किट

इस मिठाई के लिए, ले लो:

  • छह चिकन अंडे
  • 120 ग्राम आटा
  • 150 ग्राम चीनी
  • 30 ग्राम कोको पाउडर
  • मक्खन के 40 ग्राम

कैसे एक केक के लिए एक चॉकलेट बिस्कुट बनाने के लिए? मिठाई के लिए नुस्खा यहाँ पढ़ें:

  • उबालें और आधा चम्मच चीनी एक फर्म फोम तक प्रोटीन के साथ चीनी का दूसरा आधा मिश्रण।
  • एक गहरी कटोरे में, सभी ढीले उत्पादों को डाल दें।
  • सामग्री को मिलाएं और आटा को मोल्ड में डालें।

आधे घंटे के लिए बिस्किट सेंकना, फिर इसे शांत करें और क्रीम से सजाने के लिए।

 कैसे एक केक के लिए एक चॉकलेट केक बिस्कुट पकाने के लिए

अनानास के साथ चॉकलेट बिस्किट

एक रसदार फल भरना आपकी मिठाई को असामान्य रूप से स्वादिष्ट बना देगा

आवश्यक उत्पाद:

  • पांच अंडा योर
  • छह प्रोटीन
  • 150 ग्राम चीनी
  • पानी के तीन चम्मच
  • 100 ग्राम गेहूं का आटा
  • स्टार्च के 20 ग्राम
  • बादाम की 100 ग्राम
  • कोको के 40 ग्राम
  • फैटी क्रीम
  • डिब्बाबंद अनानास
  • पाउडर चीनी के 50 ग्राम
  • वैनिला की।
  • दूध चॉकलेट
  • कॉन्यैक।

एक केक के लिए एक भव्य चॉकलेट बिस्किट तैयार किया गया है:

  • पानी और चीनी के साथ योल पाउंड
  • गोरी को झटके, और फिर उन्हें आटा, स्टार्च और कोको के साथ मिलाएं।
  • तैयार किए गए भोजन अलग कटोरे में जोड़ते हैं, उन्हें बादाम जोड़ें और फिर मिश्रण करें।
  • सेंकना बिस्किट, इसे केक में काट लें और इसे कॉन्यैक के साथ सोखें।
  • एक क्रीम बनाने के लिए, क्रीम कोड़ा, उन्हें बारीक कटा हुआ अनानास, पाउडर और वेनिला के साथ मिलाएं।
  • संसेचन के साथ केक चिकना करें और उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें

चॉकलेट, क्रीम और अनानास के टुकड़े के साथ तैयार मिठाई तैयार करें

मल्टीवार्क में सरल बिस्किट

यदि आप अपने रिश्तेदारों, मिठाई डेसर्ट और केक के लिए स्टोव पसंद करते हैं, तो नोट के लिए हमारे नुस्खा लें। इस बार आपको आवश्यकता होगी:

  • पांच अंडे
  • 200 ग्राम आटा
  • 150 ग्राम मक्खन
  • 400 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • क्रीम के तीन चम्मच
  • 150 ग्राम चीनी

नुस्खा:

  • अंडे को अलग करें और उन्हें एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ हरा दें
  • पांच मिनट के बाद, 200 ग्राम पिघल चॉकलेट के मिश्रण में डालें। बिना मिक्सर के भोजन को मिक्सर के साथ मिलाएं।
  • आटा को प्रोटीन और आटे जोड़ें।

तेल के साथ कटोरा चिकना, और फिर इसे छिड़कआटा। बिस्किट "बेकिंग" मोड में 50 मिनट सेंकना। क्रीम के साथ मिश्रित शेष पिघल चॉकलेट के साथ मिठाई को सजाने के लिए यदि वांछित हो, तो आप बिस्किट को केक में काट कर सकते हैं, उन्हें सोख सकते हैं और उन्हें जैम के साथ दे सकते हैं। उसके बाद, केक को इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी, गन्ना के साथ डाला और मेज पर सेवा की।

 एक केक के लिए एक स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट के लिए एक नुस्खा

घर का चॉकलेट केक

यह मिठाई निश्चित रूप से मिठाई के सभी प्रेमियों को खुश कर देगा बिस्किट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • तीन चिकन अंडे
  • 150 ग्राम चीनी
  • 100 ग्राम गेहूं का आटा
  • 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 50 ग्राम मक्खन
  • बेकिंग पाउडर का एक बैग

के लिए ganache ले:

  • क्रीम 200 मिलीलीटर
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 200 ग्राम डार्क चॉकलेट

इसके अलावा, आपको खुली पनी बेक करने के लिए एक विशेष फॉर्म की ज़रूरत होगी, जिसका आगे भाग आगे निकला हुआ है।

केक पकाने की विधि:

  • एक पानी के स्नान डार्क चॉकलेट और मक्खन डालें।
  • लगभग आठ मिनट के लिए चीनी के साथ अंडे मारो
  • दोनों मिश्रण और मिश्रण मिश्रण।
  • आटा और आटे के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ें।
  • ओवन में सेंकना बिस्कुट उसके बाद, इसे ठंडा करें और इसे एक फ्लैट डिश में बदल दें।
  • एक सॉस पैन में गोंद के लिए सभी आवश्यक उत्पादों को मोटी तल से रखें। सामग्री पिगलो और उन्हें मिश्रण।
  • केक पर सजावट डालो और 20 मिनट के लिए मिठाई कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। उसके बाद, रेफ्रिजरेटर में तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेशन लें।

सेवा करने से पहले, अखरोट के टुकड़ों या ताजी बेरीज के साथ मिठाई को सजाने के लिए।

निष्कर्ष

अपने आप को एक केक के लिए चॉकलेट बिस्कुट तैयार करें और उन्हें सब्जेक्ट करें। हर छुट्टी या रविवार को आप अपने प्रियजनों को नए डेसर्ट और मूल स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

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