उत्कृष्ट क्रेनबेरी जाम: नुस्खा क्लासिक है, और नाशपाती, नारंगी और गाजर के साथ भी

क्रेनबेरी जाम नुस्खा
लिंगनबेरी एक अत्यंत उपयोगी बेरी है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, अमीनो एसिड और अन्य पदार्थ शामिल हैं जो ठंड के मौसम में आपकी प्रतिरक्षा को पूरी तरह से सहायता करेंगे। जैरी को बेर से कैसे बनाऊं, ताकि आप हमेशा अपनी उंगलियों पर सर्दी और बेरबेरी के लिए एक प्राकृतिक उपचार उपाय कर सकें, आप हमारे लेख से सीखेंगे। स्वादिष्ट और उपयोगी तैयारी के साथ अपने घर को आश्चर्यचकित करें

तो, हम आपको बताएंगे कि कैसे जाम को पकाने के लिएcranberries। पसंद पर हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं - आप एक क्लासिक चुन सकते हैं, और विभिन्न एडिटिव्स के साथ - सेब या नाशपाती, साइट्रस या गाजर के साथ! वैसे, आप न केवल खाना पकाने के चुंबन या फलों के पेय के लिए स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि खुले केक, बिस्कुट या रोल भरने के लिए भी कर सकते हैं।

क्रैनबेरी जैम: क्लासिक के लिए नुस्खा

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • ताजा क्रैनबेरी का 1 किलोग्राम;
  • आधा गिलास पानी;
  • चीनी का 2 कप;
  • आधा दालचीनी छड़ी या थोड़ा सा जमीन;
  • नींबू उत्तेजना का एक चम्मच;
  • कार्नेशन के 3 सितारे

बेरी धोने और कचरे से उठा, छोड़ देंएक तौलिया पर सूखा , पानी की एक आधा गिलास में 2 चम्मच भंग: इस समय, आप चाशनी पका सकते हैं। चीनी और एक उबाल लाने के लिए तनाव यदि आवश्यक हो तो , जिसके परिणामस्वरूप तरल जामुन डालो के बाद आग पर डाल पैन और जब तक किया कुक (जब तक जामुन नरम और जाम में ही कर रहे हैं - मध्यम मोटी), और उस पल में, आप जब लगता है कि खाना पकाने के लगभग समाप्त हो गया है, लौंग, नींबू के छिलके जोड़ सकते हैं और दालचीनी। बेशक, मसाले होगा पर जोड़ रहे हैं, लेकिन वे अपने खरीद अधिक सुगंधित कर देगा। गर्मी से व्यंजन और जाम को हटाने के बाद यह थोड़ा शांत करते हैं, और फिर बाँझ जार, रोल कवर द्वारा packagi और भंडारण पर वापस जाएँ।

क्रैनबेरी जाम: नाशपाती के साथ नुस्खा

तैयार करें:

  • ताजा बेरीज और नरम नाशपाती के 2 किलो;
  • 4 किलोग्राम दानेदार चीनी;
  • थोड़ा दालचीनी और लौंग पर;
  • सादे पानी का गिलास

कैसे जाम पकाने के लिए
नाशपाती धो, त्वचा और बीज से छील,यादृच्छिक स्लाइस में कटौती जामुन कुल्ला, जाओ निर्दिष्ट पानी और चीनी से, चीनी सिरप को पकाना (यदि आवश्यक हो तो आप अधिक पानी जोड़ सकते हैं), इसे 5 मिनट के लिए उबाल लें, और फिर उस में नाशपाती को कम करें। हिलाओ और एक घंटे के एक चौथाई के लिए फल पकाना, दालचीनी (एक छड़ी या पाउडर का एक आधा चम्मच) और लौंग inflorescences की एक जोड़ी जोड़ें। इस समय के बाद, क्रैनबेरी को नाशपाती के स्थान पर रखें, हलचल और पकाना जब तक बेरी बहुत नरम न हो जाए। कैसे जाम की तैयारियों की जांच करने के लिए? पैन की सामग्री का एक छोटा सा चमचे में टाइप करें और प्लेट पर डालें यदि यह फैलता नहीं है, तो जाम तैयार है। और पहले से ही यह डिब्बे में पैक किया जा सकता है और सर्दियों तक संग्रहीत किया जा सकता है। वैसे, नाशपाती को मिठाई सेब के साथ बदल दिया जा सकता है - यह स्वादिष्ट ही होगा

क्रैनबेरी जाम: नारंगी के साथ एक नुस्खा

कैसे जाम बनाने के लिए
1 किलोग्राम जामुन के लिए आपको 2 संतरे की आवश्यकता होगीदानेदार चीनी के किलोग्राम हमेशा की तरह, धो लो और रबड़ियां, चीनी डालना फल से रस निचोड़ और जामुन में डालना। इसे कई घंटों तक काढ़ा करें, और फिर पैन या बेसिन को स्टोव पर रख दें और तैयार होने तक उबाल लें (इसे निर्धारित करने के लिए पिछले नुस्खा देखें)। इससे पहले, आप जाम में थोड़ा दालचीनी जोड़ सकते हैं - यह एक अनूठी स्वाद देगा पैकेजिंग और भंडारण के लिए जमा करने के बाद

क्रैनबेरी जाम: गाजर के साथ एक नुस्खा

तैयार करें:

  • 1 किलोग्राम जामुन;
  • ताजा गाजर के 300 ग्राम;
  • दानेदार चीनी के 400 ग्राम

जामुन का मिश्रण और कुल्ला, गाजर छील औरक्यूब्स, हलकों में कटौती, या आप सिर्फ एक बड़े grater पर इसे रगड़ कर सकते हैं उबालने वाले पानी में कुछ मिनट के लिए क्रैनबेरी ब्लैन करें, फिर एक जम्पर के साथ बाहर निकालें, शक्कर डालना और थोड़ा पकाएं - यह पर्याप्त होगा और 5 मिनट। गाजर जोड़ें और पकाए तक जाम लाओ। यह बहुत सरल है गायबियों की खरीद सर्दियों के लिए आपके स्टॉक के बीच एक योग्य जगह लेगी। उपयोगी और स्वादिष्ट, ठंड के मौसम में जाम विशेष रूप से उपयोगी होगा क्योंकि यह विटामिन और अन्य पोषक तत्वों का सबसे प्राकृतिक स्रोत है।

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