कैसे केक को सजाने के लिए दिलचस्प विचार

पाक अभ्यास के अनुसार, यह सेंकना करने के लिए पर्याप्त नहीं हैएक स्वादिष्ट केक, उसे अपने परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए मूल "वस्तु" लगाना भी चाहिए। और अगर स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए व्यंजनों के सभी प्रकार के पाक पत्रिकाओं से भरे हुए हैं, तो कैसे एक असामान्य तरीके से केक को सजाने के लिए, कुछ सिफारिश करते हैं।

वास्तव में, केक को सजाने के लिए, पर्याप्तकल्पना शामिल हैं आज तक, कई सुपरमार्केट तैयार किए गए आंकड़े और फूलों को मार्ज़िपन से बेचते हैं, जो केक पर अच्छी तरह से रखा जाता है। ठीक है, अगर आप अपने हाथों से अद्वितीय और मूल के साथ एक केक बनाना चाहते हैं, तो साहसपूर्वक रचनात्मकता शुरू करें

सजा केक के चॉकलेट तरीके

  1. "चॉकलेट पेटल्स"

घर पर बनाना मुश्किल नहीं हैचॉकलेट से बने गुलाब की पंखुड़ी इसके लिए, पानी के स्नान पर कड़वा चॉकलेट बार पिघलाना जरूरी है और इसमें एक जीवित गुलाब की पत्ती होती है। चॉकलेट को मजबूत करने के बाद, यह पत्ती से सावधानीपूर्वक हटाने योग्य है और आप गुलाब को बना सकते हैं उसी तरह आप गुलाब के लिए चॉकलेट पत्ते बना सकते हैं

  1. "चिप्स"

सजाने के सबसे आसान तरीकों में से एककेक चॉकलेट चिप्स है ऐसा करने के लिए, बस चॉकलेट बार भट्ठी और केक की सतह छिड़के। इस प्रकार की सजावट में विविध प्रकार के चॉकलेट होते हैं, जो एक अलग आकार के graters पर घुल जाते हैं। उदाहरण के लिए, काली चॉकलेट का सबसे छोटा, औसत दूधिया, और बड़े पर सफेद।

  1. "लेस"

यह मूल और सुरुचिपूर्ण गहने में से एक हैघर के केक और डेसर्ट के लिए लेकिन अपने आप को "फीता" बनाने के लिए, आपको शुद्ध चॉकलेट की एक टाइल की जरूरत है, जो कि अशुद्धियों (किशमिश और नट) और एक पाक सिरिंज के बिना है। चॉकलेट पिगलो, सिरिंज में और बेकिंग पेपर की शीट पर डालना, पैटर्न लागू करें इसे सूखने की अनुमति दें, और डेसर्ट और केक को सजाने में सुरक्षित है।

  1. "कर्ल"

चॉकलेट के साथ एरियल और असामान्य सजावट"कर्ल" कार्यान्वयन करना बहुत आसान है ऐसा करने के लिए, एक कड़ी मेहनत कर लें, लेकिन जमे हुए चॉकलेट बार न करें और लंबी छीलन की योजना बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। अब शेविंग्स, और अधिक शानदार लग रहा है

कैसे केक के साथ घर पर एक केक को सजाने के लिए

ग्लेज़ सबसे पारंपरिक सजावट हैकन्फेक्शनरी उत्पादों और यह गृहिणियों की इच्छा स्पष्ट है, अपनी कृति को शीशे का आवरण के साथ सजाने के लिए। सबसे पहले, एक मिक्सर के साथ नरम मक्खन के 120 ग्राम को हराकर रसीला तक मारो। एक कप में, नमक का आधा चम्मच पानी और वेनिला के 2 चम्मच पानी में थोड़ी मात्रा में पानी डालें, इस मक्खन को मक्खन में जोड़ने के लिए, लगातार सजाएं।

हराकर जारी रखें, धीरे-धीरे पाउडर शुगर (450 ग्राम) जोड़ें, और फिर दूध का एक चम्मच (केवल 5 चम्मच)। जब तक एक चिकनी, मोटी पेस्ट सतह और केक के किनारों पर लागू नहीं होता है।

ग्लेज़ की मदद से सुंदर रंगों को दिया जा सकता हैप्राकृतिक रंजक उदाहरण के लिए, यदि आप थोड़ा बीट का रस जोड़ते हैं, तो गुलाबी रंग का शीशा लग जाएगा। यदि आप नारंगी जूस के कुछ चम्मच जोड़ते हैं तो पीला-नींबू का रंग आप प्राप्त करेंगे। शीशे का नारंगी रंग गाजर का रस मदद करेगा।

कैसे ताजा फूलों के साथ केक को सजाने के लिए

पाककला विशेषज्ञ लंबे समय से लाइव फूलों का उपयोग कर रहे हैं, केक और पेस्ट्री के लिए सबसे मूल सजावट के रूप में। क्या आप इस विचार को पसंद करते हैं? तो यह कोशिश करने के लायक है और इस तरह, कैसे केक को सजाने के लिए।

स्वाभाविक रूप से, हालांकि प्राकृतिक फूल, लेकिन सभीवे sugared हैं, तो वे न केवल सुंदर हो, बल्कि खाद्य भी नहीं होगा। इसके लिए, डेज़ी, गुलाब, पनीस, वायलस, सेब, चेरी, बासीस सूट करेंगे। हां, सिद्धांत रूप में, कई फूलों का उपयोग किया जा सकता है, इसमें आपकी कल्पना शामिल है।

खाना पकाने में, चीनी मोमबत्ती के दो तरीके हैं पहले मामले में, दूसरे में गम अरबी का उपयोग किया जाता है - अंडे प्रोटीन।

  1. फूल और सुगंधित पत्ते (मेलिसा, टकसाल), जो किगम अरबी के साथ चीनी-लेपित, कई महीनों के लिए संग्रहीत। ऐसा करने के लिए, पानी के स्नान में 50 ग्राम पानी गरम करें, गम अरबी (12 ग्रा) जोड़ें और भंग हो जाने के बाद, गर्मी से निकालें। एक और कटोरे में, 50 ग्राम पानी और चीनी (100 ग्राम) से चीनी सिरप तैयार करें। फूलों की पंखुड़ियों पर, ब्रश के पहले गम अरबी को लागू करें, फिर चीनी सिरप और चूर्ण चीनी के साथ छिड़क दें। फूलों को सूखा करने की अनुमति दें आप केक सजाने कर सकते हैं।
  2. फूलों और पत्तियों, अंडे के साथ sugaredप्रोटीन, अधिक प्राकृतिक और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं वे मोहरबंद कंटेनरों में जमा किए जाते हैं एक मोटी फोम में अंडा सफेद प्रोटीन को झटके और एक ब्रश के साथ फूलों की पंखुड़ी को कवर करें, फिर एक छलनी का उपयोग करके चीनी पाउडर के साथ इसे छिड़क दें। सूखने की अनुमति दें और आप सजाने की प्रक्रिया के साथ आगे बढ़ सकते हैं।
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