वसंत में, जैसा कि ज्ञात है, बाजारों के समतल पर औरदुकानें सबसे ताज़ी सब्जियां और फलों हैं रूस में, दोनों स्थानीय उत्पाद और विदेश से आयात किए जाने वाले सभी लोग लोकप्रिय हैं अक्सर गर्मियों के मौसम की ऊंचाई पर, आप थैलियों और थाईलैंड के कुछ विदेशी फलों पर मिल सकते हैं। हालांकि, कुछ प्रजातियों को केवल इस देश में आकर ही कोशिश की जा सकती है।
मैंगोस्टीन का वृक्ष पच्चीस तक बढ़ता हैऊंचाई में मीटर यह सौ साल तक फल ला सकता है। ये थाई फल सबसे महंगे हैं। मैंगोस्टिन भारत, कंबोडिया और वियतनाम के जंगलों में व्यापक हैं। भ्रूण का मांस प्रयोग किया जाता है। यह लहसुन लोब्यूल जैसा दिखता है लुगदी रस और मिठाई है, एक सुखद सुगंध और थोड़ा सा खट्टे है। पर्यटकों के अनुसार, मैंगोस्टीन का स्वाद किसी भी अन्य फल से भ्रमित नहीं है। लुगदी को रस की तैयारी में भी इस्तेमाल किया जाता है, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद से अलग है।
सदियों से, मैंगोस्टीन के औषधीय गुणों का उपयोग दवा में किया गया है। फलों को एक संवेदनाहारी और प्रत्यारोपण के रूप में उपयोग किया जाता है।
थाई फल अक्सर एक मूल बाहरी हैदेखो। उदाहरण के लिए, बाल्टिक हेरिंग बहुत मूल दिखती है। उसकी पतली त्वचा एक सांप त्वचा की तरह है इसके लिए, हेरिंग को "साँप फलों" के रूप में जाना जाता है इसका आकार एक अंजीर के समान है एक हल्के मांस का प्रयोग किया जाता है, जिसमें दो या एक लोबूल होते हैं।
टैनिन की उच्च सामग्री इन थाई को समाप्त करती हैफल कसैले स्वाद यह अनानास के स्वाद के समान है, लेकिन फल इतना रसदार नहीं हैं मांस शुष्क और कुरकुरे या खस्ता हो सकता है और खट्टे के साथ नम हो सकता है
तामारिंड एक और थाई फल हैं फल में विटामिन, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिक पदार्थ, चीनी शामिल हैं लुगदी का एक भूरा चिपचिपा द्रव्यमान द्वारा एक सुखद खट्टे स्वाद होता है। ये थाई फल विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में एक एसिडुलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह कुछ हद तक तेज़ स्वाद भी देता है यह कहा जाना चाहिए कि एसिड, जिसमें ये थाई फल शामिल हैं, को खट्टे से महत्वपूर्ण अंतर है। मछली और मांस के लिए marinades और सॉस की तैयारी में तामारिंड का उपयोग किया जाता है। पका हुआ थाई फल पेय और डेसर्ट की तैयारी में उपयोग किया जाता है
थाई फल केवल अपने बाहरी से अलग नहीं हैदेखा गया। टूरियों का फल अजीब है इसे कई हवाई अड्डों में लाने के लिए, इसे हवाई जहाज में स्थानांतरित करने के लिए मना किया गया है तथ्य यह है कि यह भ्रूण बहुत अप्रिय गंध पैदा करता है, जो सीवेज की गंध के समान है।
ये थाई फलों में काफी बड़ा आकार हैकांटों के साथ यह कहा जाना चाहिए कि, अप्रिय गंध के बावजूद, फल का स्वाद उत्कृष्ट है ये थाई फल को कुछ सबसे महंगी माना जाता है, लेकिन यह उन्हें सबसे लोकप्रिय होने से नहीं रोका जाता है।
अनगिनत बाहरी फल लंबे-जीभ यह दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है। यह फल बड़े गुच्छों के साथ बेचा जाता है इसका स्वाद तटस्थ और पानी है। यह करने के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से अपनी प्यास बुझाने के लिए कर सकते हैं
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