मनुष्य लंबे समय से शहद का उपयोग शुरू कर रहा थाअपने शुद्ध रूप में चीनी की उपस्थिति यह उपयोगी चिपचिपा और सुगन्धित इलाज पहले से बर्बर तरीका खनन, जंगली मधुमक्खियों दुर्घटना की पूरी कालोनियों को नष्ट करने। बाद में, लोगों को इन उपयोगी और मेहनती कीड़े के प्रजनन के लिए सीखा है, और केवल बीसवीं सदी में, शहद की अद्वितीय संयोजन का अध्ययन किया गया था। हालांकि, एक कृत्रिम अनुरूप उसके रूप, उपयोगी लचीला और सुगंधित बनाने के लिए, कोई भी नहीं कर सके। उद्योग केवल बाहरी समानता है, साथ ही स्वाद प्राप्त करने में सक्षम हो गया है, लेकिन यह रचना संतुलन और इस दिन के लिए अद्वितीय एंजाइमों शामिल करने के लिए संभव नहीं था।
शहद की संरचना में क्या है?
एक सुगन्धित पदार्थ में शामिल हैं:
शहद की रासायनिक संरचना मानव रक्त के समान है, इसलिए यह शरीर द्वारा इतनी सक्रिय रूप से अवशोषित हो जाती है।
शहद के प्रकार और उनके उपयोगी गुण
इस प्रकार के सभी प्रकार के पदार्थ दो प्रकारों में विभाजित हैं:
हनी, जिसमें की संरचना पराग में तुरंत शामिल हैपौधों की कई किस्म दूसरे श्रेणी से संबंधित हैं। अगर इसकी संरचना में केवल एक पौधे का पराग होता है, तो इसे मोनोफ्लर्न कहा जाता है। इस लेख के ढांचे के भीतर, हम केवल प्राकृतिक शहद पर विचार करेंगे। मधुमक्खी पालन मधुमक्खियों के हिसाब से भी भिन्न होते हैं:
अक्सर बिक्री पर यह मुंह चूने से मिलना संभव है। इसकी एक विशेष गंध है, जल्दी से एक ठोस अवस्था में आता है, जिसमें यह एक मलाईदार छाया का अधिग्रहण करता है। तरल चूने शहद - चिपचिपा, एक हरा रंग है। लाइम उपप्रकार का उपयोग सर्दी और श्वसन संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। शहद की संरचना में एसिड और शर्करा की एक बड़ी मात्रा शामिल है क्योंकि इस मिठाई उत्पाद के किसी भी रूप में जीवाणुनाशक गुण होते हैं। पहली बार इन संपत्तियों को हॉलैंड के केटेल द्वारा खोजा गया था।
मधुमक्खी मधुमक्खी मधुमेह अभी भी महिला कहा जाता हैउत्पाद। यह लोहे में समृद्ध है और रक्त के नुकसान, रक्ताल्पता और सामान्य कमजोरी के लिए बहुत उपयोगी है। एक प्रकार का अनाज के पराग से शहद की रासायनिक संरचना अन्य प्रजातियों से बहुत भिन्न है जो इसे उपस्थिति से निर्धारित किया जा सकता है। यह एक भूरा-लाल रंग के साथ एक बहुत ही अंधेरे, मोटी द्रव्यमान है।
बबूल का शहद सबसे छोटी के लिए भी उपयुक्त हैबच्चों, क्योंकि यह एक हाइपोलेरगेनिक उत्पाद है इसकी विशिष्ट संपत्ति एक लंबे समय के लिए तरल रहने की क्षमता है। बबूल शहद की संरचना में विटामिन की एक बड़ी संख्या शामिल है और चयापचय प्रक्रियाओं की गति, सामान्य दबाव, पाचन, तनावपूर्ण परिस्थितियों को दूर करने में मदद करता है। इस उत्पाद को मधुमेह, हृदय रोग, तंत्रिका संबंधी परिस्थितियों, साथ ही नेत्र रोगों के लिए सिफारिश की गई है।
हॉथोर्न शहद की एक विशेषता सुगंध है औरकड़वा, और कॉर्नफ्लॉवर नीला हरे रंग की टिंट में अलग है। ज्ञात मधुमक्खी मधुरता का एक प्रकार है, जैसे हीदर शहद इसकी संरचना विशेष है, इसलिए मधुकोश से निकालना बहुत मुश्किल है, और कभी-कभी यह बिल्कुल भी करना असंभव है। हीथ पराग यह एक एम्बर टिंट और अद्वितीय उपचार गुण प्रदान करता है।
Beekeepers भी अलग:
अंत में, यह भी कहा जाना चाहिए कि शहद beekeepers मधुमक्खी नस्ल, साथ ही शहद-पौधों के विकास के क्षेत्र द्वारा प्रतिष्ठित कर रहे हैं:
दिलचस्प है, एलर्जीवादियों की बढ़ती संख्यानिष्कर्ष पर आओ कि शहद की कोई एलर्जी नहीं है, जैसे कि कुछ लोगों को नकली में कृत्रिम घटकों की प्रतिक्रिया होती है, साथ ही साथ एक विशिष्ट प्रकार के पराग भी। मधुमक्खी उत्पादों के साथ प्राकृतिक एलर्जी का उपचार किया जाता है
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