बुल्गारियाई मिर्च को इस नाम का धन्यवाद मिलाउसी नाम के देश के प्रजनकों - बुल्गारिया, जिन्होंने मिर्च की विशाल मिर्च की किस्मों को बाहर निकाल दिया। लेकिन आज अमेरिका उनकी मातृभूमि है अपने सभी उपयोगी गुणों, हाथों और खिंचाव के बारे में जानने के लिए टोकरी में इस उत्पाद को लेना और डाल देना।
इसे कैलोरी सामग्री के रूप में सलाद भी कहा जाता हैबल्गेरियाई काली मिर्च बहुत छोटा है, इसलिए यह कई आहार के लिए उपयुक्त है। लेकिन यह मांस, पके हुए, मसालेदार या बस विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बल्गेरियाई मिर्च के उपयोगी गुण इसकी खनिज और विटामिन संरचना द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो कि काली मिर्च के विभिन्न प्रकारों द्वारा काफी हद तक नियंत्रित होता है। सबसे आसान तरीका रंगों में अंतर है
हरा - विविध "अटलांटिक" को संदर्भित करता है इस उत्पाद के अन्य सभी प्रकार के विपरीत, इसमें फाइटोस्टोलोल - जटिल रसायन शामिल हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के पौधे के अनुरूप होते हैं और मानव शरीर में इसके स्तर को कम करते हैं।
लाल - "वर्दी", इसमें नेता हैंविटामिन ए की सामग्री, इसलिए यह उन बच्चों और लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास दृष्टि के साथ समस्याएं हैं यह कैंसर की शुरुआत को रोकता है, विटामिन सी और लाइकोपीन होता है।
पीला कल्चर "इंड्लो" से संबंधित है वह पोटेशियम की सामग्री में एक चैंपियन है, जो हृदय के लिए उपयोगी है। इसमें फास्फोरस भी शामिल है, जो कि गुर्दे की सामान्य क्रिया और कोशिकाओं के विकास को सुनिश्चित करता है।
100 ग्राम के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च की कैलोरी सामग्रीउत्पाद श्रेणी 20 से 29.5 kcal। हरे रंग की सबसे छोटी कैलोरी (20), फिर पीले रंग का (28) और लाल (2 9 .5) आता है। पानी की सामग्री 90% तक पहुंचती है, कार्बोहाइड्रेट - 5%, प्रोटीन - 1.2% और वसा - 0.3%।
लेकिन काली मिर्च की छोटी कैलोरी सामग्री नहीं हैइसका मुख्य लाभ यह कार्डियोवास्कुलुलर और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और स्ट्रोक और दिल के दौरे की घटनाओं को रोकता है। जो लोग लाल मिर्च धूम्रपान करते हैं वे फेफड़ों के कैंसर से बचा सकते हैं, और अनिद्रा, अवसाद या दैनिक खपत के साथ खराब मूड की संभावना है, यह सामान्य पर वापस आ जाएगी।
लेकिन यह जानने के लायक है कि यदि आपके पास पेट की समस्याएं या उच्च अम्लता है, तो किसी भी पिछली गर्मी उपचार के बिना काली मिर्च का उपयोग न करें।
बल्गेरियाई काली मिर्च की कम कैलोरी सामग्री की अनुमति देगाआप आसानी से कुछ पाउंड खो सकते हैं। एक प्रयोग किया गया जो साबित करता है कि सभी लोग हर दिन कुचल रूप में काली मिर्च का सेवन करते हैं, इसने शरीर के तापमान में वृद्धि की, जिससे चयापचय में तेजी आई।
बल्गेरियाई काली मिर्च की कैलोरी सामग्री के साथ तुलना की जा सकती हैगोभी या तरबूज इसलिए, वज़न घटाने के लिए, वह आपका सहायक होगा, और आप अपने शारीरिक व्यायाम के बिना थकावट के बिना, घृणित पाउंड खोने में सक्षम होंगे।
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