यह आपने कोशिश नहीं की है: अंडे के साथ तला हुआ तोरी - दो असामान्य व्यंजन

हर गृहिणी जानता है कि कैसे खाना बनाना हैcourgettes से कई व्यंजन दरअसल, रागाट, तली हुई सब्जियां, निविदा पेनकेक्स को तुरंत याद आती है। आज हम सीखते हैं कि अंडे के साथ तला हुआ उबकनी कैसे बनाये। स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यवहार, लंच, डिनर या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट दूसरा हो सकता है यदि आप सब्ज़ी अंडे के साथ सब्जियों की सेवा करते हैं इन उत्कृष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए, हमारे लेख में पढ़ें।

अंडे के साथ फ्राइड उबकनी: वनस्पति केक के लिए नुस्खा

एक बड़े हिस्से के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• 5 छोटी कक्षाएं;
• 3-4 उबले अंडे;
• लगभग 200 ग्राम मेयोनेज़;
• ब्रेडिंग के लिए आटा;
• साग, थोड़ा लहसुन, मसाले, नमक, भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल।

अंडा के साथ फ्राइड यूज़िचिनी, तस्वीर जिसे आप देखते हैंसही पर, इस तरह से तैयार करें: सब्जियां धो लें, छील और बीज से छीलकर और मोटी सर्किलों में काट लें। नमक और एक गहरी कटोरे में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। एक निश्चित समय के बाद, सब्जियां रस देगी, इसे सूखा जाना चाहिए। दोनों तरफ आटा और भून में स्लाइस रोल करें। ध्यान दें: फ्राइंग पैन और तेल बहुत गरम, गर्म होना चाहिए, इसलिए सब्जियां बहुत तेजी से तैयार की जाती हैं और, परिणामस्वरूप, एक छोटी मात्रा में तेल को अवशोषित करते हैं। शैल से साफ अंडे, जर्दी से प्रोटीन अलग और बारीकी से उखड़ जाती हैं। लहसुन का निचोड़ या काट, ग्रीस को सूक्ष्म रूप से काट लें। अब एक फ्लैट प्लेट में परतों को नीची बनाते हैं, अंडे से जड़ी-बूटियों, लहसुन और प्रोटीन के साथ उन्हें छिड़कते हैं। आखिरी परत मेयोनेज़ से बहुतायत से पकाया जाना चाहिए, और ऊपर से कुचल योल और डिल के साथ सजाने चाहिए। अंडे के साथ फ्राइड यूचिची को इस रूप में परोसा जाना चाहिए, और वे गर्म या ठंड के समान उतने स्वादिष्ट होंगे। वैसे, इस पकवान की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है- 145 ग्राम कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, इसलिए यह आहार को जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, इसके अलावा, ऊर्जा का लगभग आधा वसा पर गिरता है। इस पर विचार करें यदि आप एक आहार का पालन करें काफी हानिकारक सब्जियां आपके आहार में एक सौ से अधिक कैलोरी ला सकती हैं

सब्ज़ी अंडा के साथ तली हुई उबकनी: नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा

इस डिश को तैयार करना काफी आसान है, सबसे महत्वपूर्ण बात, लेख में वर्णित तकनीक का पालन करें। आपको आवश्यक उत्पादों से:

• 1 सब्जी मज्जा 500-600 ग्राम वजन;
• लहसुन की एक जोड़ी की लौंग;
• रोटी के टुकड़ों या गेहूं के आटे - लगभग आधा कप;
• 2 कच्चे चिकन अंडे;
• जैतून या सूरजमुखी तेल, नमक

ज़िचिनी स्लाइस में कटौती, युवा छील हो सकता हैसाफ न करें नमक, आटा या रोटी के टुकड़ों उभरा लहसुन के साथ मिश्रित में रोल। गरम कड़ाही तलना सभी सब्जियों और एक प्लेट कागज के कवर पर जगह पर - तो अतिरिक्त तेल अवशोषित। एक सिकी अंडे खाना बनाना (दूसरे शब्दों में, खोल के बिना उबले हुए अंडे), 2 प्लास्टिक या मिट्टी के बरतन कटोरा ले लो उन्हें चिपटना फिल्म के साथ लपेट ताकि समाप्त होता है किनारों पर काफी नीचे लटक, फिर धीरे से अंडे हथौड़ा के बीच में। किनारों को लपेटो ताकि आप एक साफ पैकेज प्राप्त करें, इसे तंग करो इस रूप में, बैग को उबलते पानी में कम करें और 4-5 मिनट के लिए खाना बनाना। सिकी अंडे के साथ तली हुई तोरी तालिका के लिए अच्छा हो सकता है: एक थाली पर उनमें से शीर्ष पर तोरी रखो - एक अंडा है कि आप लीक की जर्दी को एक चाकू से काटा करना चाहते हैं। डिश गार्निश साग, स्वादिष्ट अगर आप मलाई का एक अलग सा प्रदान करते हैं होता है। इस तरह के एक नाश्ता बिल्कुल हर किसी को खुश कर देगा।

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