तथ्य यह है कि घर का बना पेस्ट्री स्टोर से बेहतर स्वाद लेता है -तथ्य सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त है। और न केवल इसलिए कि यह उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार है (हम अपने लिए कुछ करते हैं!)। विशेष रूप से सफल व्यंजनों का रहस्य यह भी है कि शास्त्रीय व्यंजनों का उपयोग करके कोई भी कुशल मालकिन, उनके लिए कुछ जोड़ती है, सामग्री और उनकी मात्रा के साथ प्रयोग करती है। नतीजतन, आप ऐसे मिठाई प्राप्त करते हैं कि आप अपनी उंगलियों को चाटना!
सूखे फल के साथ शहद केक: तैयारी
एक उदाहरण अनानस हनीकोम्ब है। प्रसिद्ध केक लगभग एक दर्जन से अधिक विकल्प के लिए जाना जाता है। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके अच्छा है, और आप निश्चित रूप से की कोशिश की है और यह बनाने का सबसे सफल तरीका है। सूखे फल के साथ एक अनानास शहद केक की कोशिश करना चाहते हैं? तो फिर तुम 3 अंडे, दूध का एक गिलास का एक तिहाई, के रूप में ज्यादा ब्रांडी या ब्रांडी 2 कप कटा सूखे फल, मुलायम मक्खन की 180 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास या उससे अधिक की आधे से एक टिन, मध्यम मोटाई के आटा, तरल शहद की 100 ग्राम फेंटना के लिए sifted आटा की जरूरत है। अनानास के लिए शहद केक खाने के बाद मिठाई आप पहले से तैयार करने की आवश्यकता के लिए एक अजीब, बहुत ही सुखद स्वाद के साथ कर दिया, घटक हैं। विशेष रूप से, सूखे पुनः, सूखी धोने, और शराब डालना। एक ढक्कन के साथ पैन कवर और 8-10 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
सूखे फल के साथ शहद केक: बेक्ड माल
अगले दिन आप अनानास तैयार कर सकते हैंएक शहद इसके लिए, जार से अनानस लुगदी को हटा दें, रस को निकालने दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट दें। कमरे के तापमान के तेल को शहद के साथ मिलाएं और चिकनी होने तक मिक्सर को घुमाएं। हरा जारी रखें, अंडे दर्ज करें। फिर कोग्नाक से ली गई सूखे फल जोड़ें (निचोड़ न करें, अल्कोहल आटा में आ जाए!) और अनानास। हलचल। दूध में डालना और आटे में डालना, आटा गूंधना, मोटी खट्टा क्रीम के समानता में समान। बेकिंग के लिए फॉर्म (अधिमानतः गोल, जो केक बेक) ध्यान से वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, इसमें एक चम्मच डालें, इसे चिकनी बनाएं और इसे पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना, एक मैच के साथ तैयारी की जांच करना: यदि आटा दाग नहीं है, तो आप इसे पहले ही निकाल सकते हैं। जब केक एक हनीकोम्ब होता है (फोटो दिखाता है कि यह कितना भूख लग रहा है), यह कुछ हद तक ठंडा हो जाएगा, धीरे-धीरे इसे मोल्ड से बाहर खींचें। अनानास के शेष छल्ले सजाने, पाउडर चीनी के साथ छिड़के, स्लाइस में काटा और मेज पर लाओ।
ओट-शहद आटा केक: सामग्री
यदि मूल बेकिंग आपसे प्राप्त की जाएगी, तोगेहूं का आटा और दलिया से उसके लिए आटा पकाना। और वह केक शहद केक, जो आप देख एक तस्वीर, एक नरम, कोमल था, उसे क्रीम बनाना चाहिए। परीक्षण, sifted आटा के 250 ग्राम और जई के गुच्छे "अतिरिक्त" प्रकार के एक ही राशि, चीनी आधा कप और शहद आधा कप, मलाई की एक ही राशि, 100-120 ग्राम मक्खन या नकली मक्खन, 1 अंडा और के बारे में आधे सोडा के एक चम्मच लेने के लिए। और हां, तो के रूप में हम अनानास के साथ शहद केक है, तो ऊपर डिब्बाबंद फल या ताजा का एक जार करना।
ओट-शहद आटा केक: खाना पकाने
सबसे पहले, आटा, हलचल और सोडा में डालनाएक कटोरे में तैरना। अलग-अलग, कमरे के तापमान को मक्खन, चीनी के साथ हलचल और सजावट तक रगड़ें। वहां बाकी सामग्री जोड़ें, फिर से मिलाएं। फिर, आटे में डालिये, आटा गूंधें। यह कवर और 15 मिनट के लिए छोड़ दें "आराम" इसके बाद, कई बराबर भागों में आटा विभाजित करते हैं, उन्हें 3 मिमी मोटी और सेंकना एक ओवन को 200 डिग्री तक गर्म में सुनहरा होने तक दौर परतों में रोल। या गैस पर सूखे फ्राइंग पैन में। क्रीम के लिए, चीनी के गिलास के साथ आधे गिलास ताजा, फैटी, मोटी क्रीम चाबुक करें। अनानास लुगदी स्लाइस। अगर अखरोट हैं, तो उन्हें काट लें। प्रत्येक केक उदारता, क्रीम चिकना पागल, जगह अनानास के साथ छिड़के। केक के शीर्ष भी क्रीम, फल टुकड़े को कवर किया और रंग का नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के। एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई डालें - प्रजनन करने के लिए। अनानस केक शहद केक यह नुस्खा के अनुसार पके हुए, एक परिवार के पुनर्मिलन के लिए तालिका के लिए एक महान सजावट हो जाएगा।
एक नरसंहार के साथ Medovik
यदि आप मसालों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं,आप, निश्चित रूप से, इस नुस्खा को पसंद करेंगे। इसकी खास बात यह है कि आटा वेनिला (या वेनिला चीनी, जो संयोगवश, बेक किया हुआ माल में जोड़ा जा सकता है, और डॉक्टर के पर्चे के ऊपर, विशेष रूप से मलाई में) रखा जाता है और जमीन लौंग में निहित है। तरल शहद या गर्म की 250-300 ग्राम, आटा, अंडे, 50-70 ग्राम नकली मक्खन या मक्खन का आधा एक किलो (आते हैं और पिघल सुअर का मांस चरबी), चीनी के 100 ग्राम, मजबूत संचार आधा कप: लेकिन सभी घटकों कि अनानास के साथ एक केक शहद केक की तैयारी कर सूची चाय - चमेली, नींबू और bergamot - खुशबूदार additives के साथ संभव। साथ ही एक दर्जन से अधिक और सूखी कुचल लौंग की कलियों के आधे के रूप में। एक कटोरी में शहद, चीनी, मक्खन, अंडे, लौंग रखो और चाय डालना। हिलाओ, या चाबुक। बेकिंग सोडा में आटा हलचल और सभी तेल मिश्रण जोड़ने; आटा मिलाएं। यह उच्च पक्षों के साथ एक तेल पाक डिश में रखो और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक ओवन में डाल दिया। बाहर ले लो और यह ठंडा है, तो एक रेशम धागे या एक बहुत तेज चाकू, 2 में केक काट देते हैं। अग्रिम में, संघनित दूध की एक क्रीम वेल्ड। स्लाइस में अनानस लुगदी काट लें। तुम्हें पता है, केक परतों पर डाल सकते हैं क्रीम के साथ भरें। केक के शीर्ष, और तेल क्रीम, कसा हुआ दूध चॉकलेट के साथ छिड़के। ठीक है, आप की तरह?
शीशा के साथ Medovik
और, अंत में, एक और स्वादिष्ट नुस्खाशहद केक व्यंजनों का मुख्य आकर्षण चॉकलेट शीशा लगाना है। सामग्री: आटा आधा किलो, आटा बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा, 120 ग्राम मक्खन या नकली मक्खन, मलाई आधा कप और शहद आधा कप, चीनी का एक कप, 2-3 अंडे का आधा एक चम्मच। पानी के स्नान में तेल या मार्जरीन भंग कर दिया जाता है। चीनी और शहद और हलचल जब तक जब तक सामग्री भंग कर रहे हैं (हटाया नहीं जल स्नान के साथ) जोड़ें। फिर गर्मी से पैन को हटाने, एक कटोरा में बड़े पैमाने पर डालना, आटा, बेकिंग पाउडर, मलाई और अंडे जोड़ें और आटा गूंध। एक गेंद में रोल, एक छोटे से rasstajal देते हैं, तो 3 भागों में विभाजित करते हैं। 220 डिग्री के तापमान पर केक और 15 मिनट के लिए सेंकना में प्रत्येक रोल। खट्टे क्रीम के 2 चश्मे और चीनी चाबुक क्रीम का एक गिलास से। उन्हें केक चिकना, अनानास के टुकड़े बिछाने। स्लाइड ट्रे कोको, चीनी और दूध के आधा कप 5 बड़े चम्मच चमक के 3 बड़े चम्मच उबालें। तैयारी का समय - 10 मिनट। गर्म करने के लिए चमक शांत करते हैं, फ्रिज शांत करने के लिए में उसे एक केक डालना। और गर्व से इसे अपने परिवार को दिखाओ!</ p>
