अखरोट के साथ प्लम से जाम हैअच्छा वर्तमान उनका उत्कृष्ट स्वाद तत्काल मनोदशा को बढ़ाता है और गर्मियों के दिनों में खुश रहता है। पारिवारिक समारोहों या एक मैत्रीपूर्ण चाय पार्टी के दौरान इस मिठाई का उपयोग करें।
कैसे प्लम और अखरोट से जाम पकाने के लिए
आवश्यक सामग्री:
बुनियादी उत्पादों की पसंद की विशेषताएं
अखरोट के साथ प्लम से जाम प्राप्त किया जाता हैविशेष रूप से स्वादिष्ट, यदि इस तरह की मिठाई हड्डी के बजाय भरने के साथ पूरे फलों से बनाई गई है ऐसा करने के लिए, एक कृत्रिम बैंगनी उत्पाद को थोड़ा कठोर मांस के साथ खरीदने की सिफारिश की जाती है यदि आप ओवररिप प्लम खरीदते हैं, तो उन्हें पागल के साथ सामान देने में काफी समस्या होगी। उल्लेख किए गए घटक के लिए, इसे शुद्ध रूप में खरीदना बेहतर होता है, क्योंकि खोल में अक्सर कड़वा या खराब नाकूली में आते हैं।
उत्पादों का प्रसंस्करण
गर्मी उपचार
अखरोट के साथ प्लम से जाम तैयार हैलंबे समय तक पर्याप्त सब के बाद, इस तरह के मिठाई को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह चरणों में इसे पकाने के लिए वांछनीय है। इसके लिए, भरवां फलों को तामचीनी कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए, उन्हें शक्कर डालना और थोड़ा फ़िल्टर्ड पानी डालना चाहिए। लगातार मिश्रण, उत्पादों को फोड़ा करने के लिए 5-7 मिनट के लिए फोड़ा जाना चाहिए, फिर गर्मी से हटा दें, एक अखबार के साथ कवर करें और अगले दिन तक इस स्थिति में छोड़ दें। यह प्रक्रिया दो बार दोहराई जाने योग्य है। तीसरे दिन, बेर जाम को 8 मिनट के लिए फिर से उबला जाना चाहिए, और फिर निष्फल जार में डाल दिया और ढक्कन के साथ लुढ़का। इसके बाद, उन्हें एक और दस्तक के लिए कंबल के नीचे दिया जाना चाहिए और छोड़ दिया जाना चाहिए। 24 घंटों के बाद, जाम को रेफ्रिजरेटर, तहखाने या तहखाने में हटा दिया जाना चाहिए।
उत्पादन के तुरंत बाद इस मिठाई का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। सभी फलों के बाद 1-1,5 महीने की समाप्ति के बाद ही एक सिरप के साथ गर्भवती होगी।
यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा करना आवश्यक नहीं हैकुछ दिनों के लिए उत्पाद, प्लम "pyatiminutka" से जाम कम स्वादिष्ट नहीं है। हालांकि, इसके लिए यह बहुत नरम और अतिव्यापी फल लेने के लिए वांछनीय है। उन्हें धीरे-धीरे धोया जाना चाहिए, पत्थरों को हटा देना चाहिए, और फिर चीनी के साथ मिलकर मिलना चाहिए, धीरे-धीरे उबाल लें (नियमित रूप से हलचल) और ठीक 5 मिनट उबालें। इस तरह के एक त्वरित मिठाई खाने के लिए आप तुरंत खाना पकाने के बाद कर सकते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में स्टोर 2 महीने से अधिक नहीं।
</ p>
