बारटेंडर के काम में, रहस्य और हैंसूक्ष्मता, रचनात्मक प्रक्रिया में शराब की सरल स्पिलिंग को बदलने। ऐसी बारीकियों को भी शराबी शॉट्स-कॉकटेल की चिंता है। इस शब्द को अंग्रेजी शब्द "शॉर्ट" का नाम दिया गया था। प्रभावी, जल्दी से लक्ष्य तक पहुंचने - ताकि आप कुछ शब्दों में शॉट्स-कॉकटेल "एक घूंट" का वर्णन कर सकें।
शास्त्रीय संस्करण में - एक छोटा सा पेयमात्रा (60 मिलीलीटर तक) जिसमें कई परतें शामिल हैं एक नियम के रूप में, शॉट-कॉकटेल काफी मजबूत हैं कभी-कभी एक अधिक प्रभावकारी प्रभाव के लिए, वे ऊपर से प्रज्वलित होते हैं (अगर शीर्ष स्तर मजबूत अल्कोहल है)। उनके छोटे आकार के बावजूद, वे परंपरागत रूप से "बार" संस्कृति के कामों को माना जाता है कई शॉट-कॉकटेल लेखक के व्यंजनों में महान बारटेंडर हैं
लगभग हमेशा उनकी संरचना में मीठी लिकर होते हैं। वे विशेष रूप से स्वाद को नरम करते हैं, लेकिन यह भी एक अच्छा घनत्व है, जिससे यह परतों को खूबसूरती से फैलाना संभव हो जाता है। सब के बाद, एक शॉट के लिए सौंदर्य निर्विवाद मांगों में से एक है। एक और अंतर multilayeredness है कई समान कॉकटेल में, एक सिरप (उदाहरण के लिए, ग्रेनेडीन) को जोड़ा जाता है, जो कि सबसे अधिक घटक है, जो आमतौर पर नीचे गिरता है सबसे प्रकाश घटक अक्सर क्रीम मार पड़ी है फिर भी, शॉट्स की संरचना में मजबूत अल्कोहल शामिल है: रम, वोदका, टकीला, व्हिस्की, एसिंन्थे। और भी - सभी प्रकार के रस
यह माना जाता है कि "कॉकटेल" का विकासअमेरिका में सूखी कानून को प्रभावित करते हैं, जब बार में शराब की गुणवत्ता खराब होने के लिए शराब छिपाने के लिए, यह additives के साथ मिश्रित होता था, जिससे स्वाद की कली धोखा देती थी। भूमिगत व्हिस्की या रम से एक स्वादिष्ट पेय बनाने के बाद - एक पूरी कला! अब यह आवश्यक नहीं है लेकिन पृथ्वी के लगभग सभी कोनों में शॉट-कॉकटेल अभी भी लोकप्रिय हैं। आखिरकार, यह किसी भी पार्टी के लिए एक अच्छी, प्रभावी जोड़ है।
सिद्धांत रूप में, स्तरीय शॉट्स करते हैं- कॉकटेल नहीं करते हैंमुश्किल, आपको कला की मूलभूत वस्तुओं में से कुछ की जरूरत है, और वहां भी, जैसा कि वे कहते हैं, स्वयं ही चलेंगे आमतौर पर छोटे विशेष गिलास में 60 मिलीलीटर तक की संभाल क्षमता के साथ उन्हें तैयार करें। लेकिन आप टीक्ला के लिए एक ग्लास के समान वॉल्यूम का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक छोटी सी क्षमता है: "एक पेय के लिए।" यह सिफारिश की जाती है कि कॉकटेल के घटकों को विशेष व्यंजनों में डाल दिया जाए - जिग्स, या डिस्पेंसर्स (क्योंकि भाग की क्षमता की क्षमता बहुत ज्यादा नहीं है) पर डाल दी गई है। आप इस छोटे-से मात्रा में पेय की परतें बनाने के लिए विशेष "बार" चम्मच का उपयोग भी कर सकते हैं।
यह परतों द्वारा एक दूसरे पर अधोरेखित तीन शराबियों से बनाई गई है
सामग्री: कलुआ- 20 मिलीलीटर, क्वेंटररौ- 20 मिलीलीटर, बेयिलिस- 20 मिलीलीटर
पहले कॉफी Kaloua डालना, तो की मदद सेचम्मच - बेलीज़, तीसरी परत - क्वान्टारो सभी 20 मिलीलीटर फेंका एक फूस के माध्यम से प्रज्वलित और पीना - नीचे से ऊपर एक ट्यूब के बिना अनुशंसित नहीं है - यह अन्नप्रणाली की जला से भरा है।
यह ज्ञात है कि इस कॉकटेल का नाम बी 52 विमान-बॉम्बर के नाम पर रखा गया है, जिसका उपयोग वियतनाम के युद्ध के दौरान बम-लाइटर को छोड़ने के लिए किया गया था।
सामग्री: हरी केले मदिरा पिसान अंबोन - 25 मिलीलीटर, चूने या नींबू का रस - 10 मिलीलीटर, टकीला - 25 मिलीलीटर
रस, बड़े करीने से शीर्ष - - टकीला शॉट (विशेष ग्लास) शराब पहले, तो एक चम्मच का उपयोग डालना। इस कॉकटेल प्रज्वलित किया जाता है नहीं और एक घूँट में पीते हैं, ट्यूब के बिना।
हम परतों के साथ बड़े करीने से रहते हैं: कॉफी लिकूर - 20 मिलीलीटर, क्रीम - 10 मिलीलीटर, टकीला - 20 मिलीलीटर हम एक पाइप के बिना पीते हैं
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