पोर्क जीभ कैसे पकाने के लिए, यदि आप यह विशेष उत्पाद खरीदा है? इस विनम्रता के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है
एक जेली में उबले हुए पोर्क जीभ कैसे पकाने के लिए?
एक किलोग्राम वजन में उप-उत्पाद लेनाकई घंटों के लिए ठंडे पानी। फिर कुल्ला, गाजर, प्याज, काली मिर्च और नमक के साथ दो घंटे के लिए खाना बनाना। इससे पहले कि आप एक सुअर की जीभ को बना लें, उसे खुली होने की ज़रूरत नहीं है। बस उत्पाद के कुंद किनारे से अतिरिक्त वसा और नसों काट कर। उबलने के बाद, बर्फ के पानी के साथ जीभ को सुगंधित करने से छील को आसानी से हटाया जा सकता है। जड़ में, किसी भी अनियमितताओं को काट लें और उत्पाद को एक बेलनाकार आकार देने का प्रयास करें, जो इसे चाकू से थोड़ा सा लेपित कर रहा है।
मारीनडे में सूअर का मांस जीभ कैसे पकाने के लिए
आपको दो मध्यम आकार की भाषाओं की आवश्यकता होगी प्रत्येक लगभग सात सौ ग्राम ठंडे पानी में उन्हें एक घंटे के लिए खड़ी करना, फिर कुल्ला, अलग नसों और फिल्मों ताजा पानी, उबाल के साथ जीभ डालो पहली शोरबा निकालें और प्रक्रिया को दोहराएं। लगभग दो घंटे के लिए कुक, मसालों और नमक बहुत अंत में जोड़ने के लिए। जीभ तैयार है या नहीं, आप प्लग को उत्पाद के सबसे मोटे हिस्से में चिपकर निर्धारित कर सकते हैं, यह आसानी से आना चाहिए। ठंडे पानी, छील, ठंडा ओवन में तीन लाल लाल शिमला मिर्च को सेंकना सब्जियां एक बंद पैन या थोड़ी देर के लिए बैग में रखो, इससे उन्हें छीलने में मदद मिलेगी फिर स्ट्रिप्स में काटें और कटा हुआ जीभ के साथ मिश्रण करें। लहसुन के तीन लौंग जोड़ें और सोया सॉस, वनस्पति तेल, 9 प्रतिशत सिरका, चीनी और नमक के साथ बेक्ड मिर्च के रस से मिरनाड डालना। एक दिन बाद, एक ठंडा नाश्ता के रूप में सेवा।
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