केकड़ा की गेंदों की छड़ें

हममें से बहुत से लोग बहुत अलग हैंनाश्ते, सरल, जटिल, बड़े, छोटे - सामान्य में, अलग-अलग कुछ लोग सोच भी सकते हैं कि क्या पहले से ही ऊबदार सलाद को छोड़कर केकड़े की छड़ें बनाना है। ऐसे व्यंजन, ज़ाहिर है, मौजूद हैं इस लेख में, बहुत ही मूल पकवान के कई संस्करण हैं, जिन्हें एक सामान्य नाम के तहत जोड़ा जा सकता है - केकड़ा स्टिक गेंदों। यह स्नैक बहुत ही मूल है, और इसकी मौलिकता किसी विशेष सामग्री के सेट में नहीं है, लेकिन इस सेट को कैसे पूरा किया जाता है और सेवा की जाती है

केकड़े की छड़ें - पहले विकल्प

इस अवतार में, मेज पर गेंदों की आपूर्ति कर सकते हैंगर्म और ठंडे दोनों को बाहर किया जाए उन्हें एक डिश पर रखा जाना चाहिए, फिर एक विशेष सॉस डालना, यह बहुत स्वादिष्ट निकला है केकड़ा लाठी के 250 ग्राम, मसले आलू की 200 ग्राम, तलने के लिए breading आधा कप, मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच, तीन अचार, अजमोद के गुच्छा, लहसुन की दो लौंग, वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक के एक कप: यह नुस्खा पर गेंद आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए।

सबसे पहले आप केकड़े साफ करना चाहिएपैकेजिंग से छड़ें और ब्लेंडर में पीसें। अब मसला हुआ आलू, नमक, काली मिर्च और कटोरे की छड़ें मिलाकर सब कुछ मिश्रण करना जरूरी है। पर थाली फ्राइंग के लिए एक गहरा पैन डाल करने के लिए आवश्यक है, इसे में तेल डालना, और फिर गर्म। रोटी में रोल करने की आवश्यकता वाले केकड़े मिश्रण से साफ गेंदों का इलाज करें। पैन में तेल के बाद पर्याप्त जला है, यह गेंदों, जो सुनहरा भूरा होने तक भून के लिए आवश्यक है बाहर बिछाने के लिए संभव है। गेंदों आप एक slotted चम्मच का उपयोग की जरूरत को पकड़ने के लिए तैयार है, एक थाली पर उन्हें व्यवस्था कागज तौलिए (ताकि अतिरिक्त चर्बी उन्हें से निकाल दिया जाएगा) द्वारा रखी।

अब आप जल्दी से एक मसालेदार सॉस तैयार कर सकते हैं,इस प्रयोजन के लिए अजमोद के मसालेदार खीरे को कुचलने के लिए आवश्यक है, वहां लहसुन निचोड़, मेयोनेज़ जोड़ें। सभी हलचल - सॉस तैयार है गेंदों को एक डिश पर रखो, प्रत्येक पर थोड़ा सॉस डालें अब आप मेज पर काम कर सकते हैं!

बेशक, केकड़े की छड़ से गेंदों को दूसरे तरीके से तैयार किया जा सकता है। हर कोई पिछले नुस्खा के लिए तैयार करने की प्रक्रिया पसंद नहीं कर सकता है, इसलिए आप एक और विकल्प सुझा सकते हैं।

केकड़े की गेंदों की गेंदें - दूसरा विकल्प

चूंकि कम से कम एक को कल्पना करना मुश्किल हैहमेशा की तरह सलाद और स्नैक्स के बिना छुट्टी तालिका कुछ मूल पकाने के लिए की पेशकश की जा सकती है। केकड़ा लाठी की पकाने की विधि गेंदों सिर्फ इस तरह के एक अवसर के लिए बनाया गया है। उसे के लिए, आप चार केकड़ा लाठी, तीन उबले अंडे, क्रीम चीज़ के एक पैकेट, सजावट के लिए मेयोनेज़, नमक, अजमोद और अंडे की जर्दी और टमाटर के पांच बड़े चम्मच की जरूरत है। हम खाना पकाने की प्रक्रिया को सीधे पास करते हैं। सबसे पहले आप केकड़ा लाठी लेते हैं और उन्हें पतले काट की जरूरत है। अंडे साफ किया और क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। एक बहुत ही उथले खट्टी पर एक क्रीम पनीर रगड़ें।

अब सब कुछ साफ और कटा हुआ है, आप ले सकते हैंएक कटोरा और सभी सामग्री मिश्रण जब तक एक सजावटी उत्पाद प्राप्त नहीं किया जाता है। यह सब स्वाद में जोड़ा जाना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी। बहुत ज्यादा मेयोनेज़ मत देना। इस द्रव्यमान से, स्थिरता में सामान्य गेंदें प्राप्त की जानी चाहिए। अब, मिश्रण की थोड़ी मात्रा लें और गेंद को रोल करें। कुल मिलाकर आपके पास छह गेंद होनी चाहिए। शेष द्रव्यमान में, कवक के लिए तने के समान कुछ रोल करना आवश्यक है।

अब यह बारीक से डिल काटने का समय है,जर्दी को एक छोटे से grater पर, और टमाटर से किनारे को अलग करने के लिए रगड़ें। तीन गेंदों को हिरन में और तीन जर्दी में घुमाया जाना चाहिए। गेंदों को प्लेट के किनारे पर रखो, केंद्र में "पैर" डालें, और इसे टमाटर टोपी से ढक दें। सब कुछ तैयार है। आप उत्सव की मेज पर सेवा कर सकते हैं।

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