क्रैनबेरी: उपयोगी जामुन गुण

लंबे समय से मनुष्य प्रकृति के उपहार का उपयोग कर रहा है। प्रकृति हमें सभी बेहतरीन और उपयोगी देती है - ताजे फल, सब्जियां और जामुन, जो बदले में, विटामिन, खनिज, उपयोगी अमीनो एसिड युक्त सबसे मूल्यवान उत्पाद हैं।

आज हम क्रैनबेरी-बेरी के बारे में बात करेंगे, जोएक मूल्यवान भोजन और चिकित्सा उत्पाद है उत्तरी अमेरिका में क्रैनबेरी का विशेष वितरण प्राप्त हुआ - इसके बिना कोई धन्यवाद नहीं है। यह "उत्सव" बेरी का एक उज्ज्वल रंग और बहुत खट्टा स्वाद होता है, इसके अलावा, यह बड़ी संख्या में विटामिन पाया जाता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं।

क्रैनबेरी, जिसका लाभकारी गुण पर्याप्त हैंविविध होते हैं, इसमें 4-5% शर्करा (मुख्य लोग फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होते हैं), और कार्बनिक एसिड की एक विस्तृत सूची, जिसमें साइट्रिक, मैलिक और बेंजोइक शामिल हैं, शामिल हैं। यह बेंज़ोइक एसिड है, जो कि एक प्राकृतिक परिरक्षक है, क्रेनबेरी बिना किसी प्रसंस्करण के लंबे समय तक रहना बाध्य है, बस उबला हुआ पानी से भरा है। इसके अलावा, "क्रैनबेरी: उपयोगी गुणों" की सूची में सूक्ष्म- और माइक्रोन्यूट्रेंट्स, टैनिक और पेक्टिन पदार्थों की बड़ी संख्या शामिल होनी चाहिए।

अन्य खट्टा प्राकृतिक उपहार की तरह, क्रैनबेरी बेरीजअधिक प्रभावी ढंग से गोलियों में विटामिन कॉम्प्लेक्स की तुलना में शरीर पर कार्य करते हैं। इसका कारण यह है कि विटामिन, फ़िटेन्यूट्रेंट्स और अन्य पोषक तत्वों को क्रैनबेरी में नहीं खोया जाता है, जैसा कि प्रसंस्करण के दौरान होता है। इसके अलावा, जामुन, सब्जियों और फलों में, और अन्य चीजों के अलावा, क्रैनबेरी में, पोषक तत्व पूरी तरह से संतुलित होते हैं, इसलिए उनके पास अधिक पाचन क्षमता होती है।

यदि हम एक चिकित्सा दृष्टिकोण से सकारात्मक के बारे में बात करते हैंजामुन के गुणों को देखते हैं, यह उल्लेख है कि इलाज cranberries उन मामलों में जब यह तापमान कम करने के लिए आवश्यक है, और बेर रक्तशोधक और नरम साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है में महत्वपूर्ण है, एक साधन के एंटीबायोटिक दवाओं और sulfonamides की कार्रवाई को बढ़ाने के लिए लायक है।

इसके अलावा क्रैनबेरी, जिसका लाभकारी गुण नहीं हैंउपरोक्त में समाप्त होता है, पाचन और भूख में सुधार, अग्नाशयी और आमाशय के रस का उत्पादन बढ़ता है, और गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के लक्षणों में अनुपस्थित मदद प्रदान करता है, जिसमें अग्न्याशय की सूजन होती है। सकारात्मक गुणों के लिए बैरिकाइसाइड और मूत्रवर्धक प्रभावों का श्रेय भी है जो जामुन के पास है, पैलेनफ्राइटिस में लाभ। क्रैनबेरी, शहद के साथ अनुभवी, व्यापक रूप से गठिया, श्वसन रोग, टॉन्सिलिटिस के उपचार में उपयोग किया जाता है।

बेरीज जो गर्मी का इलाज किया गया है भीयह अपने उपयोगी गुण बरकरार रखती है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, सिरप और इसे से फल पेय एक ज्वरनाशक के रूप में, भड़काऊ प्रक्रियाओं में प्यास और तापमान में कमी बुझाने के लिए प्रयोग किया जाता है, avitomanozah। एक क्रेनबेरी जूस और क्रैनबेरी जाम सर्दियों और वसंत में सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि वे कमी रोगों की रोकथाम और प्रतिरक्षा में सुधार करने के (इस फल के अधिकांश उत्पादों की तरह)।

कुछ में ताजा क्रैनबेरी खरीदी जा सकती हैलगभग पूरे वर्ष के लिए क्षेत्रों। जैविक तरीकों के उपयोग से उगाए जाने वाले क्रैनबेरी सबसे मूल्यवान है। ऐसी बेरी में उपयोगी गुण किसी अन्य की तुलना में अधिक दृढ़ता से व्यक्त किए जाते हैं।

बिना किसी additives के ताजा क्रैनबेरी का उपभोग करें -सबसे मज़ेदार व्यवसाय नहीं है, क्योंकि यह पर्याप्त खट्टा स्वाद मजबूत है। हालांकि, आप डेसर्ट में बेरीज जोड़ सकते हैं, मूस और सॉस बना सकते हैं। स्वादिष्ट चीनी के साथ सिर्फ क्रैनबेरी भी है। Additives या प्रसंस्करण से इस जामुन के उपयोगी गुण व्यावहारिक रूप से खो नहीं रहे हैं।

क्रैनबेरी को सबसे मूल्यवान माना जाता हैप्रकृति के उपहार। कई बीमारियों में मदद करते हुए, यह बेरी लोक चिकित्सा में, साथ ही विभिन्न दवाओं के निर्माण में लगभग अनिवार्य हो जाती है। प्रसंस्कृत उत्पाद की तुलना में एक ताजा उत्पाद हमेशा अधिक उपयोगी होता है। इसलिए, बेहतर है कि क्रैनबेरी अर्क या अर्क खरीदना न पड़े, और ताजा क्रैनबेरी उपभोग करने के लिए उपयोगी पदार्थों का असली भंडार है।