सेलेरी के समय में रूस में दिखाई दियामहारानी कैथरीन द्वितीय। एक लंबे समय के लिए यह सजावटी माना जाता था और कभी कभी एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। लेकिन धीरे-धीरे सेलेरी के फायदे और नुकसान का अध्ययन किया गया, और इसे खेती की गई पौधे के रूप में विकसित करना शुरू हुआ।
इस पौधे की जड़ बहुत सुगंधित है,निविदा और रसीला मांस अजवाइन बनाने वाले अनोखे पदार्थों का एक समृद्ध समूह उसे औषधीय गुणों पर जींसेंग के साथ प्रतिस्पर्धा करने का अधिकार देता है।
रूट की कैलोरी सामग्री में प्रति ग्राम केवल 32 कैलोरी है, मेंपौधे का हरा हिस्सा - प्रति ग्राम 12 किलोग्राम कैलोरी है। सेलेरी उन लोगों के लिए एक बहुत ही उपयोगी वनस्पति संस्कृति है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। नियमित उपयोग के साथ, अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया तेजी से बढ़ जाती है क्या अन्य रूप में आप अजवाइन का उपयोग कर सकते हैं? जूस, जिनमें से लाभ और हानियां पूरी तरह से अध्ययन की गई हैं, नियमित रूप से वजन कम करने वाले कई लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पौधे में बहुत अधिक फाइबर है, और इसे कब्ज के साथ दिखाया गया है।
अजवाइन का लाभ और नुकसान अच्छी तरह से दवा के लिए जाना जाता है,इससे पौधे को कई बीमारियों और बीमारियों में इस्तेमाल किया जा सकता है। एथोरोसक्लोरोसिस की रोकथाम के लिए रूट की सिफारिश की गई है चयापचय संबंधी विकारों, हृदय और संवहनी विकृतियों के लिए। यह हृदय की मांसपेशियों के काम को भी उत्तेजित करता है, रक्तचाप को कम करता है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
सेलेरी पुरुषों को सक्रिय रूप से सिफारिश की जाती हैपुरानी prostatitis का मुकाबला करने के उपायों के एक जटिल में उपयोग करें इस मामले में, जड़ें और उपजी दिखाए जाते हैं। इसके अलावा, संयंत्र एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है और कामेच्छा और शक्ति को सर्वोत्तम तरीके से प्रभावित करता है पॉलीसिटाइलेन्स और फाथालीइड, जो इस सब्जी में हैं, कार्सिनोजेन्स के हानिकारक प्रभाव को बेअसर करते हैं।
कई उपयोगी पदार्थ अजवाइन में शामिल हैं: विटामिन बी, ई, सी, ए, के, लोहा, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम।
अजवाइन का लाभ और नुकसान जिस तरह से है, उस पर निर्भर करता हैउपयोग और तैयारी अपने असाधारण स्वाद और सुगंध के कारण, यह सब्जियां बहुत से प्यार करती हैं लेकिन आपको दैनिक खपत दर को ध्यान में रखना चाहिए, जो 150 ग्राम है। अधिक महत्वपूर्ण मात्रा में, अजवाइन कमजोर पाचन, गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकता है। रात में सब्जियों का उपभोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह मानव शरीर पर एक शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है। वैरिकाज़ नसों के साथ, प्रति दिन 70-80 ग्राम से कम होना चाहिए।
अजवाइन एक अद्भुत मसालेदार मसालेदार कि हैसब्जियों के किसी भी हिस्से से पकाया जा सकता है इसमें थोड़ा कड़वा स्वाद है और इसे मछली, मांस, मशरूम और सब्जियों के लिए उपयोग किया जाता है। अजवाइन की जड़ों को सलाद और सूप का एक घटक होता है, ये सॉस, ब्रोथ, अंडे से व्यंजन का हिस्सा होते हैं।
इस भोजन की नियमित खपत के साथजब यह शुद्ध रूप में प्रयोग किया जाता है स्पष्ट अद्वितीय सब्जी अपने लाभ और दैनिक मूल्य से अधिक अजवाइन के नुकसान केवल मनाया जाता है। टमाटर, बीन्स, गाजर, आलू, बैंगन, गोभी: यह अन्य सब्जियों के साथ गठबंधन करने के लिए बेहतर है।
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