पेट की अम्लता

जीव के जीवन में से एक के लिएअपने कार्यों का सबसे महत्वपूर्ण चयापचय है। चयापचय प्रक्रियाओं का मुख्य सूचक है केकेएचआर या एसिड-बेस बैलेंस गैस्ट्रिक रस में सीधे एसिड एकाग्रता का स्तर गैस्ट्रिक अम्लता कहा जाता है, जिसे पीएच इकाइयों में मापा जाता है।

आम तौर पर सामान्य स्थिति का आकलन करने के लिएगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रेक्ट, साथ ही साथ इसके अंगों, पीएच स्तर एक साथ एनोफेगस, पेट और ग्रहणी के विभिन्न भागों में मापा जाता है। इसके अलावा, पीएच की गतिशीलता को समय के अंतराल में माना जाता है। और यह भी ध्यान में रखता है कि किसी भी दवा या उत्तेजक के प्रयोग से पेट की अम्लता कैसे बदल जाती है।

एक बहुत महत्वपूर्ण बात यह है कि यह ध्यान में रखना है किअक्सर विभिन्न अंगों में अम्लता काफी भिन्न हो सकती हैं। क्योंकि इन अंगों में से प्रत्येक समान रूप से संतुलित पीएच नहीं हो सकता इस प्रकार, रक्त और मस्तिष्क, पेट और पाचन रस के मुकाबले इसके मुकाबले अधिक, अधिक क्षारीय होते हैं। और जो, बदले में, अधिक अम्लीय होते हैं

पेट की अम्लता की मदद से स्थापित की जाती हैविभिन्न प्रोटीन (प्रोटीन), खनिज, साथ ही फेफड़ों और गुर्दे जैसे अंगों के कार्य को ध्यान में रखते हुए। तदनुसार, निष्कर्ष स्वयं के अनुसार होता है: पीएच संतुलन सब कुछ जो हम खाते हैं या पीते हैं और यहां तक ​​कि, हम साँस लेने की तुलना में, वास्तव में ऑक्सीजन जिसे हम साँस लेते हैं - क्षारीय, और हमारे द्वारा कार्बनिक गैस - एसिड exhaled।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेट के स्तर के लिएअम्लतमता यथासंभव 8.6 पीएच और न्यूनतम - 8.3 है। अम्लता का स्तर सही रूप से निर्धारित करने का कोई एक तरीका नहीं है। लेकिन जाहिर है, सरल और अभी तक काफी विश्वसनीय तरीका है, कैसे पेट की अम्लता को जानने के लिए।

अपने स्तर को निर्धारित करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगीपीएच-लिटमुस पेपर, जो कि या तो क्षार या एसिड के शरीर में प्रबलता को निर्धारित करता है कागज का ऐसा टुकड़ा, जब लार की एक छोटी राशि के संपर्क में रंग बदल जाता है। लेकिन याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि भोजन के दो घंटे बाद या खाने से दो घंटे पहले ऐसा परीक्षण किया जाना चाहिए।

अधिक सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए, यहसुबह उठने के तुरंत बाद ही प्रक्रिया की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, 10 सेकंड के लिए जीभ पर लिटमुस पेपर का टुकड़ा रखें। और परिणाम तुरंत दिखाई देगा। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि नतीजतन न केवल भोजन और पेय से भस्म हो सकता है, बल्कि तनाव के कारण या मजबूत अतिरंजना द्वारा।

गैस्ट्रिक अम्लता का अधिक सटीक निर्धारणएक सप्ताह के दौरान इस तरह के परीक्षण की कई बार आवश्यकता होती है इसलिए, यदि आप 6.6 और 7.0 के बीच का परिणाम प्राप्त करते हैं, तो आपका पीएच संतुलन सामान्य है यदि सूचक 6.6 के स्तर से नीचे है - अम्लता बढ़ जाती है। और इसका मतलब है कि आपको अधिक क्षारयुक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए होगा।

कम अम्लता के स्पष्ट लक्षणों के साथयह आवश्यक है बाहरी अभिव्यक्तियों को कम करना, विशेष आहार या दवाओं का सहारा लेना यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शरीर में कीड़े की मौजूदगी का निदान होने पर कम अम्लता भी मनाई जाती है, जिसके लिए अनिवार्य उपचार की आवश्यकता होती है। अम्लता के निचले स्तर की रोकथाम और उपचार घर पर किया जा सकता है।

पेट की अम्लता, इसके स्तर की परवाह किए बिना(कम या उच्च), पेट में सीधे अप्रिय और दर्दनाक उत्तेजनाओं का एक बहुत कारण होता है। लक्षण खा रहे हैं, खाने और भारीपन, कब्ज, ईर्ष्या या अपच के बाद ढंका है। एक नियम के रूप में, गैस्ट्रिक खोल के सूक्ष्म जीव की सहायता से यह क्षरण को खतरा है। और असाधारण उपचार के मामले में, परिणाम पेट और ग्रहणी में जठरांत्र, दयदा रोग, अपच, या अल्सर हो सकता है।

एक नियम के रूप में, इस मामले में, मदद आता हैएक विशेष आहार, जिसका अर्थ है विशेष रूप से चिकित्सीय पोषण। अगर आमाशय के रस की अम्लता का स्तर बढ़ जाता है, तो उत्पादों की एक निश्चित सूची होती है, जिसका उपयोग सख्त वर्जित है। तो, यहां मशरूम और वसा वाले शोरबा, अचार और मर्दिन हैं। और कच्ची सब्जियां, ताजा लहसुन, नींबू का रस, प्याज (ताज़ा भी), गर्म नाश्ता, काली रोटी, धूम्रपान करने वाले पदार्थ और सोडा।