घर पर सॉरक्रोट (नुस्खाबाद में विस्तार से वर्णित किया जाएगा) अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लेकिन आज हमने सबसे तेज़ और आसान विकल्प पेश करने का फैसला किया है यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी तैयारी केवल स्वादिष्ट और रसदार नहीं बल्कि उपयोगी भी है। सब के बाद, यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि sauerkrays के एक सलाद विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में शामिल है
आवश्यक घटक और इन्वेंट्री:
सॉरकुरा पकाने से पहले,आपको सभी आवश्यक सब्जियां खरीदनी चाहिए ऐसा करने के लिए, मध्यम आकार के लोचदार और हल्के हरे रंग के प्लग लेने के लिए वांछनीय है। इस तरह के एक नमकीन नाश्ता के लिए एक युवा और रसदार गाजर का उपयोग करने की सिफारिश की गई है। इसे धोया जाना चाहिए, छिड़कना चाहिए और फिर एक छोटे से भट्टी पर रगड़ना चाहिए। इसके बाद, आपको सतह के पत्तों से गोभी खाली करनी चाहिए और इसे बहुत पतली पुआल से काट लें।
घर पर सॉरक्रोट, नुस्खाजो बहुत आसान है, यह बहुत आसान है ऐसा करने के लिए, सभी कटा हुआ सब्जियां बड़े बेसिन और मिश्रित मसाले में डाल दी जानी चाहिए, टेबल नमक के साथ पूर्व-स्वाद और दानेदार चीनी का एक छोटा सा हिस्सा। जब तक वे अपना रस नहीं देते, उत्पाद को कुचल दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, सामग्री जैसे कि सूखे अनाज की सामग्री को सामग्री में जोड़ा जा सकता है। वे स्नैक को विशेष स्वाद और स्वाद देंगे।
खट्टा गोभी की प्रक्रिया में सुनिश्चित होना चाहिएएक लकड़ी की छड़ी के साथ छेद, ताकि सभी गैसों से बाहर निकल जाए। उपर्युक्त समय के बाद, कार्यक्षेत्र को ग्लास या पॉलीथीन ढक्कन से ढंकना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रस्तुत नाश्ता कर सकते हैंअन्य अतिरिक्त घटकों को तैयार और उपयोग करें। उदाहरण के लिए, सेब के साथ sauerkraut बहुत स्वादिष्ट है। इस बिलेट के लिए नुस्खा पिछले के समान है, लेकिन गाजर के साथ, कसा हुआ खट्टा फल मुख्य सब्जी में जोड़ा जाना चाहिए।
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