किसने कहा कि गोभी बिना बोर्स्क प्राप्त किया जाता हैबेस्वाद? ऐसे शब्दों पर विश्वास मत करो इस घटक का अभाव डिश के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। क्या आप खुद को व्यक्तिगत रूप से देखना चाहते हैं? फिर खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करो! हम आपको व्यंजनों का एक छोटा सा चयन प्रदान करते हैं। पाक प्रयोगों में शुभकामनाएँ!
उत्पाद सूची:
कैसे एक प्रकार की वनस्पति और अंडे के साथ हरी बोर्स्क पकाना:
1. सबसे पहले आपको मांस को संसाधित करने की आवश्यकता है। हम नल से पानी के साथ सूअर का मांस धो लें, और फिर छोटे टुकड़ों में कटौती। स्टोव पर पानी की एक पैन रखा जाता है। हम इसमें मांस और नमक डालते हैं। हम उस क्षण की प्रतीक्षा कर रहे हैं जब पानी फोड़े। फोम निकालें लगभग 1 घंटे के लिए पोर्क कुक।
2. आलू छील और क्यूब्स में उन्हें काट लें। लेकिन प्याज केवल उखड़ जाती हैं। गाजर के लिए, यह एक मध्यम छील पर रगड़ना चाहिए। हमने सब्जियों को हल किया
3. चिकन अंडे पानी के एक गहरे कप में हलचल और इसे कठिन उबाल लें। जब वे शांत हो जाते हैं, छोटे क्यूब्स में जरा और गिलहरी काटते हैं।
4. मांस के साथ पैनों में प्याज, गाजर और आलू जोड़ें। हम 12-15 मिनट के लिए खाना खाते हैं
5।मैं आपको याद दिलाता हूं कि हम गोभी के बिना बोर्स्क की तैयारी कर रहे हैं। यह पूरी तरह से रंगीन जगह है डिश हल्का और स्वादिष्ट होता है तो, कुछ प्रकार की चोंच लें उन्हें पानी से कुल्ला और पतले स्ट्रिप्स में काट लें।
5। शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, प्याज, कटा हुआ साग, अंडे, लॉरेल और पसंदीदा मसाले जोड़ें। जब तक पानी फिर उबाल नहीं आता तब तक हम इंतजार करते हैं। हम आग बंद कर देते हैं सेवा करने से पहले गोभी के बिना हमारे बोर्स्ट का काढ़ा होना चाहिए। 20-30 मिनट पर्याप्त होंगे
सामग्री:
खाना पकाने की प्रक्रिया:
1। पानी में चिकन शव को कुल्ला, और फिर इसे अंदर से हटा दें एक गहरी सॉस पैन लें हम वहां मांस डालते हैं और पानी डालते हैं। हम स्टोव पर डालते हैं और 1-1.5 घंटे के लिए खाना खाते हैं। इस समय के दौरान शव असामान्य रूप से नरम होना चाहिए। हम चिकन लेते हैं, पित्ते को हड्डियों से निकालते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हमें शेष मांस की ज़रूरत नहीं है आपको शोरबा को तनाव में डालना होगा
2. अजमोद की जड़ पीस। प्याज और गाजर मेरे पहले हैं, फिर साफ और स्ट्रिप्स में कटौती। हम स्टोव पर फ्राइंग पैन डालते हैं, चिकन वसा डालते हैं और इंतजार करते हैं, जब यह पिघल शुरू होता है। अजमोद, गाजर और प्याज डालो। यह सब हल्के तला हुआ है। हम 1 टेस्पून में डालें एल। सिरका। जब तक हम देखते हैं कि सभी तरल सुखाया जाता है तब तक हम इन सामग्रियों को तलना जारी रखते हैं।
3. आलू छील और क्यूब्स में उन्हें काट। हम 1 tbsp उपाय एल। आटा। यह एक फ्राइंग पैन में तला हुआ होना चाहिए, मक्खन के साथ greased। आलू को शोरबा के साथ एक सॉस पैन में डाइस करें। हम 10-15 मिनट के लिए खाना खाते हैं इस समय के बाद, आटा, नमक, तली हुई सब्जियों और अपने पसंदीदा मसाले से ईंधन भरने जोड़ें। हम एक और 15-20 मिनट पकाते हैं यह केवल प्लेटों पर मोल्दोवन बोर्श डालना और साग के साथ सजाने के लिए ही रहता है। चिकन मांस और खट्टा क्रीम के बारे में मत भूलना
आवश्यक उत्पाद:
व्यावहारिक भाग:
1. हमें एक अमीर शोरबा तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मांस को पानी के एक बर्तन में रखें। हम उबलते समय के लिए इंतजार कर रहे हैं अब एक औसत मूल्य के लिए आग लगा दीजिए और लगभग 1.5-2 घंटे के लिए चिकन (सूअर का मांस, बीफ) पकाना। यह सलाह दी जाती है कि ढक्कन हर समय बंद हो जाता है। सुनिश्चित करें कि मांस पकाया जाता है, बहुत सरल है यह एक कांटा या चाकू के साथ इसे बेधना आवश्यक है यदि रस स्पष्ट है, तो सब कुछ क्रम में है। अगर इसमें रक्त स्राव होता है, तो थोड़ा अधिक मांस पकाया जाना चाहिए।
2. हम बोर्श के लिए ईंधन भरने के लिए तैयार करते हैं। गाजर और बीट साफ होते हैं, और फिर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। प्याज को कटा हुआ है इन सब्जियां एक फ्राइंग पैन में डाल दीजिये सबसे पहले प्याज, और फिर बाकी सब कुछ उन्हें वनस्पति तेल का उपयोग करके भूनें एक बार जब सब्जियां नरम होती हैं, तो आप आग को बंद कर सकते हैं हम थोड़ा सा नमक जोड़ते हैं।
3. हम शोरबा से मांस नहीं ले जाएगा। यह सब्जी ड्रेसिंग से भिगोया जाना चाहिए। एक सॉस पैन में आलू, मसाले, नमक और मसाले के सो समेकन गिरते हैं। हम 7 मिनट रिकॉर्ड करते हैं हमारे सूप सब्जी भून में जोड़ें और नींबू से रस बाहर निचोड़। हम एक और 5-7 मिनट खाना खाते हैं। इस प्रक्रिया के अंत में हम कटा हुआ साग को शोरबा में डालते हैं। गोभी बिना बोर्स्क ताजा पेश किया जाता है हम इसे प्लेटों में डालते हैं, जिनमें से प्रत्येक में हम चम्मच फैटी खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। बोन एपेटिट!
हर आधुनिक गृहिणी के अपने खुद के रहस्य हैं,उसे पाक कृतियों को बनाने की अनुमति क्या आपने अभी तक बोर्स्ट नहीं बनाया है और परिणाम के लिए डर है? व्यर्थ में चिंता मत करो निम्नलिखित सिफारिशें हैं जो आपको स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में मदद करेंगे:
- यदि सब्जियां छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं, तो वे अधिक रसदार बनने लगेंगे।
- एक ड्रेसिंग के रूप में, आप टमाटर प्यूरी, नींबू का रस और सिरका का उपयोग कर सकते हैं। इस वजह से, सूप एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करता है
- जिस मांस से शोरबा पकाया गया था वह कई भागों में विभाजित किया जा सकता है। बोर्सट में कुछ टुकड़े रखो और बाकी को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें
अब आप जानते हैं कि कैसे बिना बोर्स्क पकानागोभी। थोड़ा समय व्यतीत करने के बाद, आप अपने परिवार को स्वादिष्ट और अमीर सूप के साथ खुश कर सकते हैं। किसी भी नुस्खा का चयन करें और इसे अवतार लें।
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